Bocatas Monti

[Caspita 0]

Hola a tod@s ! quería pediros ayuda en el tema de los bocatas;mi hija debe llevar un bocadillo al insti y ya está aburrida de mermelada,un día a la semana le pongo un poquito de jamón ibérico.Podríais ayudarme?

Muchas gracias!!

PD.no es capricho...es que necesita perder 8 kilos,por una escoliosis.

[wewita 1]

Pues lechuga y tomate, pechuga de pavo, salmón ahumado, paté de cerberos... Y me parece haber leido en algún libro de montignac que ternera asada, pero no estoy muy segura.
Por cierto ¿tiene que ser un bocadillo o un desayuno en general? Se puede llevar un yogur y una fruta, o algo para beber, como un vivesoy natural, que ahora los tienen tamaño batido

[Caspita 0]

Tiene que ser bocata wewita..... hay una alarma tremenda por el tema de los transtornos alimenticios en los adolescentes.

El problema es que no le gusta el pavo,no le apetece el atún por las mañanas,ni salmón... probaré con el paté de cerberos y con la lechuga y el tomate..

Muchas gracias:beso:

[cerberos 1]

Hola a tod@s ! quería pediros ayuda en el tema de los bocatas;mi hija debe llevar un bocadillo al insti y ya está aburrida de mermelada,un día a la semana le pongo un poquito de jamón ibérico.Podríais ayudarme?

Muchas gracias!!

PD.no es capricho...es que necesita perder 8 kilos,por una escoliosis.

Pues lechuga y tomate, pechuga de pavo, salmón ahumado, paté de cerberos... Y me parece haber leido en algún libro de montignac que ternera asada, pero no estoy muy segura.
Por cierto ¿tiene que ser un bocadillo o un desayuno en general? Se puede llevar un yogur y una fruta, o algo para beber, como un vivesoy natural, que ahora los tienen tamaño batido

Sandwiches de cualquier tipo de conserva apta en aceite o al natural, fiambre hecha en casa (facilísimo), a la niña si le pones de vez en cuando pechuga de pollo hecho en casa no pasa nada. Y lo suyo es que si le gustase el avenanur, le puedes poner cualquier cosa y variarle todos los días... Y lo que te dice Wewita, son muy buenas opciones...

[Caspita 0]

Pero el fiambre lo hago yo en casa cerberos? dime como.... o solo a la plancha y en frio?

[Caspita 0]

ainssss no le gusta el avenanur.....

Pero si puedo ponerle de vez en cuando wasas con longaniza cuscó apta que le encanta,verdad?(no creo que eso llame demasiado la atención)....

[cerberos 1]

Pero el fiambre lo hago yo en casa cerberos? dime como.... o solo a la plancha y en frio?

Es muy fácil, yo lo hago con solomillos o cinta lomo de cerdo, pechugas de pollo, piezas enteras de ternera...
Se trata de "rebozar" primero la carne (cojo el solomillo de ejemplo), pones en un plato las especias que más te gusten y "rebozas" el solomillo con ellas, no te importe que sea abundante, luego queda muy bien. Luego de sazonado, hay que envolverlo en film alimentario transparente,pero apretándolo todo lo que puedas, cierras por una de las puntas y por la otra vas apretando hasta que te quede un "cilindro" muy compactado (Sé que os lo estoy poniendo fácil... el chiste... pero no encuentro otra forma de describirlo que se preste menos a ello... ). Luego se cierra (queda como un caramelo) y se le pone otro par de vueltas de film a lo largo para que no se abra y le entre agua, se cuece durante 20 minutos, y ya está se puede comer frío templado en lonchas. En el caso de la cinta de lomo, se corta el lomo a lo largo de forma que nos salgan tres o cuatro tiras parecidas en el grueso a un solomillo...
El otro día leí en un post, ya no recuerdo si era de Granayoro o de quien, y describía esto mismo pero con pechugas rellenas

[granayoro 0]

lei el otro dia en algun post que el lomo embuchao es apto ? si fuera asi tambien lo podria hacer con tomate y lomo embuchao

[cerberos 1]

lei el otro dia en algun post que el lomo embuchao es apto ? si fuera asi tambien lo podria hacer con tomate y lomo embuchao

Claro que es apto... pero de siempre, de lo que se habló el otro día es de la cantidad de proteínas que tiene... Con pan integral NO es apto salvo un poco si es ibérico...

[Caspita 0]

Bueno...pues ya he comprado el solomillo y mañana hago el fiambre.... a ver si eso le gusta....



Muchisimas gracias a todos!