Bizcocho de plátano Cocimix Deluxe

[monipenix 142]

Bueno pues aquí va mi primera receta con foto, que no la primera de verdad :lol:
Tenía unos platanos un poco feuchos y dije voy a estrenar con un postrecillo.
La verdad es que las fotos no hacen justicia a lo bueno que estaba.



La receta la cogí de aquí. Creo que de Sirena

250 g de plátanos maduros
200 g de azúcar (yo le puse morena)
4 huevos
1 pizca de sal
70 g de aceite de girasol
200 g de harina (le puse harina bizcochona)
1 sobrecito de levadura en polvo ( como usé la harina con levadura le puse uno de gasificante)
Azúcar glas para espolvorear
PREPARACIÓN

Triturar los plátanos con el azúcar y la pizca de sal a una velocidad media (5-6).
Añadir los huevos y colocar la mariposa en las cuchillas. Batir durante 4 minutos a velocidad 1.
Añadir el aceite y mezclarlo con la pasta anterior a una velocidad mínima (1-2).
Añadir la harina mezclada con la levadura y mezclar a velocidad 3 y ½ durante 10 segundos.
Terminar de envolver con la espátula.
Menú horno 20 minutos a 160 º y 10 minutos de mantenimiento de calor.

Se me quedó un poquito tostado por abajo, así que la proxima le pondré solo 15 y 5-6 de mantenimiento.

[Margar 0]

Que esponjosito te ha quedado no se te quemo el culete? en solo 20 minutos se te ha hecho un bizcocho de 4 huevos? que rapidoooo :shock:

[monipenix 142]

Hecho de sobra, yo creo que con 15 tiene, o eso o bajar un poco la temperatura, aunque con la fusion siempre ponía papel abajo, creo que con esta tb lo haré.

[carlabisnaga 0]

Que buena receta! Me la apunto para cuando tenga plátanos que nadie coma ya!

[julycar 4]

:plas: tiene que estar muy rico me la llevo a recopilaciones

[monipenix 142]

Que buena receta! Me la apunto para cuando tenga plátanos que nadie coma ya!

Eso me pasa conlos niños que de que están algo negros no los quieren y me toca comérmelos a mi, y este es un aprovechamiento fantástico

[monipenix 142]

:plas: tiene que estar muy rico me la llevo a recopilaciones

Gracias guapa

[alicegoldfinger 0]

Hmmmm los bizcochos de plátano están buenísimossssssssss!!!!


Te ha quedado precioso.......

[Simpa 28.507]

:plas:muy bien,no si al final mi madre me va a regalar un redondel de silicona que ella tiene porque siempre esta haciendo recortes,porque por mas que me he negado a usarlo la verdad es que con esta olla se pueden hacer en muy poquito tiempo el unico inconveniente es el culo de la olla que los quema,en fin con la silicona ya no habra problema que valga

[Araleyo 0]

Seguro que estaba muy bueno.
Ñam Ñam