Tiramisú de nata

[Chicunini 0]

Hoy es el cumple de mi hermana y este es el postre que más le gusta. Como es raruna con la comida, es una adaptación a sus gustos, aunque en este caso estoy de acuerdo con ella porque está riquísimo.

NECESITAREMOS:

• Bizcochos de soletilla
  
  • Café de máquina
    
    • Cacao en polvo (yo colacao)
      
      • 2 bricks de nata para repostería, mínimo 35% materia grasa, de 200 ml cada uno. Debe estar muy fría.
        
        • 150 gr de leche condensada (normal o light)
          
          • Preparamos el café y reservamos en un plato hondo
            

          
          
          

          
          [*]Batimos con barillas (eléctricas o manuales) la nata junto con la leche condensada hasta que empiece a montar. No hay que montar del todo, debe quedar una textura más suave, más líquida, pero vamos, que al gusto.
          

          
          
          
          

          
          [*]Con Thermomix: Ponemos la mariposa en las cuchillas. Añadimos al vaso la nata y la leche condensada. Batimos a V 3 y 1/2 unos 35 segundos. En todos los casos no tardará lo mismo, lo que debéis hacer es retirar el cubilete cuando hayan pasado unos 15 segundos y escuchar. Al principio se oirá como se bate algo líquido, y de repente cambia a un sonido más seco. Eso nos indica que está empezando a montar y es el momento justo de parar.
          

          
          
          

          
          [*]Este postre lo hago de vez en cuando para llevar a casa de mis padres, les gusta mucho. Lo preparo en un molde metálico rectangular (estilo plum cake) porque me es más fácil de transportar. Pero lo podéis preparar en cualquier molde, o vasito individual, como en el caso de las fotos.
          

          
          
          

          
          [*] En cualquier caso, el montaje es el mismo: sumergimos el bizcocho en el café hasta empapar bien y lo ponemos en el molde o vasito. Repetimos con más bizcochos hasta cubrir la base. Cubrimos con una capa de nata + leche condensada y espolvoreamos con el cacao. Y así repetimos todos los pasos las veces que sean necesarias, acabando siempre con una capa generosa de nata+leche condensada y espolvoreando con cacao.
          

          
          
          

          
          [*]Cubrir con papel film el molde y dejar enfriar en la nevera.
          

          
          
          Espero que os guste!

[onlytime 2]

Hola, bienvenida

Con el calor que está haciendo (incluso a esta hora) algo así sentaría de maravilla comerlo me gusta cómo te ha quedado

[pfm 11]

eso tiene que estar de muerte:plas::plas::plas:

[charocarre 4]

seguro que está riquísimo, nata y leche condensada, uhmmm tiene que estar de lujo

[Chicunini 0]

Gracias chic@s, la verdad es que sí que está rico. La leche condensada es que me pierde, por eso no la compro. La compré adrede para este postre y no pude evitar comerme una cucharadita sin acompañamiento, ummmmmmm, que ica.