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Pato asado en COCIMIX

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Bravomar

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Si cabe! :lol:

En un principio y puesto de cualquier modo, no. Pero arreglandolo un poco .. :wink:

imagen001smallyf8.jpg

Bueno ya lo tengo medio doradito y le he puesto cebollita y sigo..a ver que sale de todo esto. :lol:imagen004smallqg1.jpg

PD. Nadie pensaría que lo iba a hacer a la naranja o algo así, verdad? :nodigona:


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Por eso mismo quería ver como quedaba con estas ollas.
Pues ya me he zampao el cuarto correspondiente. Esta riquisimo la verdad y muy tierno.
Es que tanto pollo, tanto pollo.. así es una buena alternativa para variar un poco sin tener que hacer un plato rimbombante.
Voy a ver que se me ocurre ahora :lol: que hace mal tiempo y parece que se presta a hacer cocinillas. :lol::beso:


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Por eso mismo quería ver como quedaba con estas ollas.
Pues ya me he zampao el cuarto correspondiente. Esta riquisimo la verdad y muy tierno.
Es que tanto pollo, tanto pollo.. así es una buena alternativa para variar un poco sin tener que hacer un plato rimbombante.
Voy a ver que se me ocurre ahora :lol: que hace mal tiempo y parece que se presta a hacer cocinillas. :lol::beso:

pero cuentanos como lo has hecho, a parte de dorarlo, qué tiempo has puesto???
:beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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A mi también me ha dado impresión en un momento dado si quereis que os diga la verdad. Precisamente tenía otra foto en otra posicion y no la puse por que me daba "cosa".
Cada día estoy mas blandengue con algunas cosas.
Ahora eso si, cuando ya estaba cocinado, en comermelo no he tenido problema alguno, también tengo que decirlo.

Pensé poner la receta, incluso le hice fotos, pero me corté por que es que receta, receta no hay. Si casi no le he puesto nada. :nodigona:

Bueno cuento si quereis..

Se limpia y lava el pato. Se deja escurrir, incluso lo secamos. Se pone en la olla sin gota de aceite. Se salpimenta al gusto. Yo solo le puse sal y una mezcla de pimientas. Se dora bien por todos lados. Cuando ya casi está dorado le añadimos un chorrito de coñac. Yo lo flambeé, pero no hace falta. Luego unas cebollas. Yo quería ponerle cebollitas de esas pequeñas y poneras enteras pero como no tenía las corté a rodajas bien gruesas y unas patatas. Dejamos que se termine de dorar el pato y que la guarnición tome color y cerramos la olla. Menú Pollo/carne 35 minutos y listo. :wink:

Quedó en el punto para mi gusto pero la carne de pato es durita. Si lo quereis mas meloso, lo dejais un poco mas de tiempo.

Así quedó mi comidita, sencillo como yo quería:

imagen010smallya1.jpg

Y el resto a guardar en tapers para otro día :wink:

imagen013smallnk3.jpg

Pd. Lástima lo de las cebollitas.
Bueno como comida del un sábado normal no estaba nada mal. :wink:


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  • Mensajes

    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
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