Pasta con calabacines y pollo

[nayre 0]

Como creo que a las BB les puede servir os dejo un platito de pasta sin ninguna complicación pero muy rico.

La receta aquí y en mi blog :



Ingredientes:

* Pasta ( la mía integral)
* Calabacín
* Pechuga de pollo asada
* Tomate
* Cebolla
* Salsa pesto
* Pimienta.
* Sal

Cocemos la pasta en agua con sal y mientras cuece vamos a cortar el calabacín y la cebolla en lonchas muy finas ( yo con una mandolina).

Lo ponemos en una tartera con una cucharada de pesto. Tapamos la tartera y los hacemos 5 mintuos a fuego fuertecito, moviéndolos de vez en cuando. A los 5 minutos salteamos y añadimos el tomate cortado a dados y el pollo desmigado ( yo lo tenía de otro día que me sobró, pero sino sólo tenéis que cocer o asar la pechuga aparte y listo), un puntito de pimienta, salteamos todo y dejamos que el tomate evapore el líquido que pueda tener.

Bajamos el fuego y reservamos.

Escurrimos la pasta y la añadimos a la tartera, mezclamos, salteamos todo junto y a comer!

[anita_vila 0]

que buena pinta!!!!!

[nayre 0]

que buena pinta!!!!!

Gracias anita, me alegro de que te gusten.

Besito:beso: