Presentación + MOJITO Original

[Ernesto_bdn 0]

Hola!! Me llamo Ernesto y esta es mi primera intervención en el foro, y seguro que no será la última. Como a tod@s vosotr@s me encanta la cocina, y disfruto leyendo recetas de otra gente y intentando hacerlas...

Hoy me he decidido a intervenir por primera vez y siempre me gusta hacerlo aportando algo, en este caso la receta del Mojito Original.

Creo que cuando pedimos un cocktail en un local tenemos el mismo derecho a exigir una calidad alta (ya que pagamos un precio muchas veces exagerado) que cuando estamos en un restaurante, y como el saber no ocupa lugar... aquí os presento una receta que siempre va bien tener en el armario para cualquier celebración...



Ingredientes:
- 1/2 Lima fresca
- 2 cucharaditas colmadas de azúcar blanco superfino
- 12 hojas de Hierbabuena
- Hielo Pilé (hielo picado)
- Soda
- Ron Bacardí Superior
- Vaso alto

Preparación:
- Empezamos poniendo la lima en el vaso, pero partida en 4 gajos. O sea, de media lima hacemos 4 trozos. Añadimos también las dos cucharaditas colmadas de azúcar, y con la ayuda de un mazo (yo utilizo por ejemplo el mazo de un mortero pequeño que compré hace mucho tiempo en Ikea... hay herramientas específicas para cócteles, pero no hace falta si no queréis...) pues con el mazo apretáis la lima para que suelte su jugo. No se trata de machacar, sólo de ir apretando para que suelte su jugo y se una al azúcar.

- Una vez hecho esto añadimos las doce hojas de hierbabuena. Un truco que es importante hacer: os ponéis todas las hojas en una mano y con la otra dais una palmada, de este modo activáis las hojas de hierbabuena y desarrollan todo su aroma. Una vez dentro del vaso, apretamos con el mazo muy suavemente para que quede todo en el fondo.

- Añadimos aquí los 5 ml de Ron Bacardi. Si tenéis medidor, son 2 medidas, y si no pues 5 ml...

- Añadimos hielo pilé hasta cubrir 3/4 partes del vaso, y con una cuchara movemos de arriba a abajo para que todos los ingredientes se mezclen y se muevan por todo el vaso.
Volvemos a llenar con hielo hasta el borde del vaso y llenamos entonces de Soda y movemos un poco.

- Decoramos con una hoja de Hierbabuena, ponemos una cañita y listos, Mojito espectacular al canto!! Yo me acabo de beber el de la foto y os aseguro que está brutal!

En la foto veréis que sale el nombre de Sabores (cocina entre primos), es un blog como muchos otros, al que os invito a entrar (lo hago junto con mi prima por hobby eh, sin ánimo de lucro ), y en él digamos que vamos publicando las cositas que nos gustan...
http://www.cocinaentreprimos.blogspot.com



Pronto os pondré alguna otra cosita, un abrazo a tod@s!

[mbetti 0]

Pues muy bien venido seas. Una entrada triunfal con semejante receta, con lo que me gustan a mi los mojitos!!.

Con tu permiso me la guardo para hacerla por mi cumpleaños que ya está cerca. Y el blog se ve interesante, me lo guardo en favoritos para mirarlo más tranquilamente

Un saludo

[Eduardo Soler 371]

Ernesto bienvenido al foro, me encanta este trago cubano. te hago una pregunta ¿la hierba buena, es lo mismo que la menta?
Un saludo. ¿ Donde queda Donosti ?

[mendia 1.074]

Por la puerta grande,si señor!!!............ me encantan los mojitos y el tuyo pinta muy bien.
Voy a curiosear tu blog.

[Ernesto_bdn 0]

Gracias a tod@s! Es un placer compartir cositas de cocina con gente que tb le gusta esto...

La Hierbabuena es una variedad de menta, si no recuerdo mal es una mezcla de menta verde y blanca... o algo así... si un día no tienes menta puedes usar Hierbabuena sin ser una barbaridad...

En el Mojito es indiferente, cuestión de gustos... yo le pongo hierbabuena porque creo que desprende más aroma, pero sólo por eso...

Abrazos!

[Ernesto_bdn 0]

Por cierto, en el blog está el daiquiri original, que os aseguro que está brutal... sabor parecido al Mojito pero más fino... probadlo y ya me cobtaréis.

[Deborah Harry 3]

Mmmmmmmm Mojito, me recuerda tanto a verano, qué rico

[Ernesto_bdn 0]

Pero hay que vigilar que entra bien y sube rápido!

[alumna 14.315]

po dió, que pinta tiene ese mojito....si con solo verlo ya refresca salu2

[maetiare 315]

bienvenido por éstos lares ....:smile: esperamos ver muchas cositas ricas tuyas ... por cierto que buen trago has posteado ....ideal para los calores que pronto tendremos.