hummus

[maribelgodia 0]

Me podeis poner como haceis el hummus? y con que se puede comer? y en que comida?
Gracias
Maribel

[pvadecurt 0]

HUMMUS (crema de garbanzos)
bote de 400 gr de garbanzos cocidos, con un poco del líquido que traen.
3 y 1/2 chucharadas de crema de sésamo (esto para algunos es opcional, para mi es imprescindible y se encuentra en el Corte Inglés, en el club del gourmet)
zumo de 1/2 limón
2 pellizcos de sal
1/2 diente de ajo
60-70 cl aceite de oliva
pimienta recién molida al gusto
cominos al gusto
para decorar pimentón (agridulce o picante, yo lo pongo con agridulce que me gusta más y si puedes mejor el pimentón de la vera, que es buenísimo)

Yo, para no aborrecerlo porque me gusta mucho y es una salida muy fácil para las cenas porque aporta proteinas y está buenísimo, lo hago también de lentejas, que también me gustó mucho, los ingredientes los mismos pero cambiando el bote de garbanzos por el de lentejas)

Lo puedes comer a cualquier hora, yo lo hunto en wasas o me lo como solo, luego lo cumplimento normalmente con atún o caballa por la noche y con un vaso de leche de avena (frío) o bien con un yogurt 0 %. Tiene ig bajo por lo que lo puedes comer con todo. (pero el pan integral no, que éste es permitido sólo por las mañanas)

[maribelgodia 0]

Se puede prescindir del comino?, es que comi una vez y no me gusto nada de nada, igual puse mucho? no sé..

Maribel

[pvadecurt 0]

bueno, puedes probar de adecuarla a tu gusto, claro.

[maribelgodia 0]

Bueno, lo probare con un poquito de comino.
Maribel

[pvadecurt 0]

Acabo de cenar el de lentejas y la verdad, que no sé cual de los dos me gusta más,

Prueba a hacerlo sin comino, a ver qué tal, no sea caso que no te guste, y puedes echar un poquito en el plato cuando lo hayas separado (muy poquito) y así miras la diferencia.

[maribelgodia 0]

Asi lo hare, y voy a probar el de lentejas tambien.
Gracias bonita.
Maribel

[Pravias 0]

yo compre un tarro del mercadona, nunca lo habia probado y la verdad me ha gustado bastante

[pvadecurt 0]

Yo lo he visto en el Mercadona, pero no sé, lo encuentro fácil de hacer en casa, rápido y sale buenísimo.

También he probado el de berenjena , pero ese no me gusta tanto como con lenteja o garbanzo

[maribelgodia 0]

Me podeis decir en que comidas lo puedo comer, se puede comer con pan?
Maribel