Ayer casi muero del asco... Chipirones rellenos de ANISAKIS!!!!

[Carolinaccs 1]

Ayer compro un kilo de chipis para hacerlos con arroz y llamo a mi madre para que venga a casa a comer... me pongo a limpiarlos y de uno de ellos sale un monton de hebras blancas yo lo observo y pienso que sera algun trozo de red o algo que se metio dentro del calamar.... sigo limpiandolos y siguen saliendo de uno tras otro estas hebras, en algunos mas y en otros menos pero estaban todos muy gorditos... tambien me encontre en un par de ellos unas huevas transparentes y viscosas que jamas habia visto....cuando termino de limpiarlos ya mosqueda, con bastante aprension y picores por todas partes, veo que en la bolsa del super donde ya solo quedaban los tentaculos y algo de agua hay mas de estas fibras pero ya enrolladitas.... AY YA ME DIO ALGO!!!!!!! Las fibras blancas eran ANISAKIS!!!!.... Jamas vi tantos juntos ... UFFFFFFFF!!!!!!

YO NO COMO pescado NUNCA por el asco que me da este tema y lo unico que comiamos eran los calamares, pero yo pensaba que estos no llevaban estos gusanos.... Maldita sorpresa porque creo que nunca mas sere capaz de comerlos... Llame al super y me dijeron que los bajara y la pescatera me dijo que ahora tendran un cursillo de urgencia porque vienen 4 meses con fuerte presencia de estos gusanos y que tienen orden de congelar todos los cafalopodos (chipis, potas, calamares) para matar al gusano.. de hecho estos estaban todos muertos y tiesos. pero ESTABAN AHI Y YO LOS VI que asco por dios... Me devolvieron mi dinero pero eso no arregla la aprension que cogi ayer.. me picaba todo el cuerpo por horas... Finalmente tuve que invitar a mi madre a un par de telepizzas y el arroz con chipis como que tendra que esperar algunos años hasta que se me pase la impresion jejejejejje

Un saludito para todas aquellas que me aprecian y me recuerdan....Yo no participio mucho ya, pero de cuando en cuando os leo.

[ainazaeli 0]

POr FAVORRRR!!!! Que ascoooo!!!!. pero como que tiene orden de congelar los cefalópodos para matar los gusanos!!!! Y QUÉEEEE!!!! pero el bicho sigue ahí muerto pero sigue... que fuerteeeeee.

Eso es como si te congelan un filete mohoso y luego te lo venden diciendo que tiene moho pero que está congelado.... UN CURSO DE HIGIENE POR FAVOR!!!!!

[TERESALM 1]

Me acaba de recorrer un escalofrío por la espalda que ni te cuento. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Qué asco !!!!!!!!!!!!!!

[Chicunini 0]

Que ascooooooooooo!! A mi que tampoco me gusta el pescado y encima esto! Puag! Tu procura pensar en postres, chocolate, fresas............
Sitos

[baldo31 17.943]

Ey, tranquilas todas, chicas. El anisakis así tan abundante jamás lo he visto, pero la única manera de matarlo es congelándolo. Luego simplemente se retira y no pasa más.
A mí me encantan los boquerones en vinagre, y a pesar de que no se vean los bichos, para evitar enfermar siempre aconsejan congelar todo el pescado que no se vaya a cocinar para comer (sushi, carpaccios, etc). Es una pena, pero a mí me encanta el pescado, así que es como las lombrices en la carne o los insectos en la lechuga... inevitable que a veces se dén estos casos. Toca limpiar y procurar minimizar riesgos

[dinamito 1]

a ver hermosas que TODO el pescado lleva anisakis no entiendo porque tanto panico además si lleva anisakis es señal de que el pescado es fresco. La pega está en ser alergico al bicho de marras si no todo el mundo tiene bichos en el estomago, ya sea del pescado o del cerdo o de cualquier otro parasito. respecto al anisakis ya se sabe se limpia bien el pescado se congela a -18º minimo, durante 48 horas se cocina bien y NO PASA NADAAAAAAAA

[Carolinaccs 1]

Creo o tengo entendido que solo es el pescado que viene del Mediterraneo.. Es asi o estoy equivocada?

Ya no vuelvo a catar nada del mar, lo de ayer me impresiono demasiado... Y si todo esta infectado de gusanos paso.... Me da igual gusanos muertos que vivos, de tierra o de mar... me dan mucho asco :enfermo:Si hasta compro lechugas Iceberg siendo mas malas, porque estas no traen bichos!!

[flori 29]

Creo o tengo entendido que solo es el pescado que viene del Mediterraneo.. Es asi o estoy equivocada?

Ya no vuelvo a catar nada del mar... Porque si todo esta infectado de gusanos paso.... Me da igual gusanos muertos que vivos, de tierra o de mar... me dan mucho asco :enfermo:Si hasta compro lechugas Iceberg siendo mas malas, porque estas no traen bichos!!

Eso lo he descubierto hace poco, he sembrado semillas de iceberg en unas macetas y me han salido unas lechugas preciosassssssss y es la única planta, de todas las que he sembrado, que no tienen ni un bicho Eso a qué es debido?

[begojjj 0]

Por una parte me ha hecho gracia ,... pero por otra , tengo los pelos de punta,.. creo que me pica hasta a mí,... y eso que no lo he vivido en directo,... jo,.. con lo que me gustan a mí estos chipirones,.. pero sin visitantes,... pués ya me dirás,.. que como yo,.. ahora jeje...supongo que será un caso aislado,.. porque mira que yo los compro congelados,.. y jamás me han salido,.. y espero que nunca jejeje... bueno date un tiempo,.. que ya les volverás a coger cariño jeje

besitos bego

[manheim 2.612]

Ayyyyy como te entiendo Carolinaccs.Yo hace varios años,como unos 25 +o-,cuando era novata en la cocina, compre pijotas y cuando las estaba limpiando salieron andando ellas solitas :nodigona:No se me olvida me entro una fatigita y casi me desmayo.Fue directo a la basura.En aquellos tiempos yo no habia oido hablar del anisaki.Ahora se,como bien dice baldo31 y dinamito,que congelandolos no pasa na siempre y cuando yo no lo vea porque si no .

Creo o tengo entendido que solo es el pescado que viene del Mediterraneo.. Es asi o estoy equivocada?

Ya no vuelvo a catar nada del mar, lo de ayer me impresiono demasiado... Y si todo esta infectado de gusanos paso.... Me da igual gusanos muertos que vivos, de tierra o de mar... me dan mucho asco :enfermo:Si hasta compro lechugas Iceberg siendo mas malas, porque estas no traen bichos!!

tambien he oido que solo es el pescado que viene del Mediterraneo.Pero no se porque razon.¿Porque sera????