El día 27 de mayo TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN

[FAMALAP 1]

El día 27 de mayo TODOS COCINAMOS SIN GLUTEN



El día 27 de mayo se celebra en España el día internacional del celíaco. Ese día, las diferentes asociaciones, nacionales, provinciales, locales, etc... realizan diferentes actos conmemorativos y de información.

Hoy Nancycatessen y La cocina de Mezquita, han tenido la idea de invitarnos a todos a subir una receta sin gluten el 27 de mayo. Puede ser de dulce, salado, aperitivo, pan, etc.... pero sin gluten.

Con ello, yo añado, que junto con la receta, demos la máxima difusión al blog de la "Plataforma por una ley celíaca española", porque en breve, tendremos listos los pliegos para firmar(necesitaremos 500.000 firmas) y el documento oficial de la ley celíaca(primero saldrá un borrador que tendremos que pulir entre todos) que presentaremos en la ILP (Iniciativa legislativa popular)para que la aprueben en el congreso.
Para todo ello, necesitamos vuestra ayuda, sea de la manera que sea, divulgando, firmando, siendo voluntario para la recogida de firmas, dando ideas, ayudando con la interpretación de leyes (si hay abogados que se presten voluntarios, sería de agradecer...ya tenemos 3, pero cuantos más seamos mejor. AH!! y expertos en gestión), en fin, cualquier cosa es bien recibida, porque ésta ley estará elaborada por todos y es para todos.

NOTA: Con todas las recetas sin gluten que se publiquen ese día, podemos elaborar un recetario cuyo título, lo dejamos en vuestras manos.
Para ello, debéis dejar el enlace de vuestra receta en un comentario, bien aquí o en cualquiera de los blogs organizadores (La cocina de mezquita o Nancycatessen)

GRACIAS POR VUESTRA COLABORACIÓN

[nguillen72 173]

uix pues no se que puedo cocinar sin gluten :S

[FAMALAP 1]

Cualquier cosa, sólo que si tuviera harina o pan, o pasta...pues poniendolo sin gluten.
Hay miles de recetas que comes habitualmente en casa que no tienen gluten, seguro!, no tiene porque ser un dulce... aunque para facilitartelo un poquiño...los flanes, las mousses, compotas.... ya verás como se te ocurre algo. Esperamos tu recetiña eh??

[FAMALAP 1]

Lo subo, por si alguien quiere colaborar!!
Si no os dá tiempo a hacer nada, podéis subir alguna receta sin gluten que ya tengáis publicada... en el recetario caben todas las recetas sin gluten que participen.
Nos ayudaríais mucho en la difusión de la plataforma por una ley celíaca, que tanto necesitamos y en la que tanto estamos trabajando.

GRACIAS a todos los que os estáis implicando, a todos los que colaboráis y en general, a todos los que nos leeis y molestáis en saber de qué vá una dieta sin gluten.

Bicoss