Tallarines con salsa boloñesa (Máquina pasta y GMC)

[julycar 4]

:) rica ...rica....riquisimaaaaaaaaaaaaaa :plas:

[Flondrucha 125]

yo tambien soy de las que tengo la maquina sin estrenar,
una pregunta, alguien ha cocido la pasta fresca en la thermo o la mycook o alguna similar,es una curiosidad mia.
en la olla gm?
y en la olla normal?
quiza el cocerla es una de las cosas que mas indecisa estoy

Yo las cocino en olla común con abundante agua con sal y una cucharada de aceite. Para echar las pastas, el agua tiene que estar hirviendo...y al ser frescas se hacen más rápido, 3 minutitos +o-..y tú con un tenedor al lado la pruebas y sin miedo....ni bien estén las cuelas y las pones en una fuente...yo primero le pongo mantequilla y luego la salsa, pero eso cada cual y para mezclar zarandeo la fuente de un lado para el otro.
No me animo a hacerla en la olla programable porque tengo miedo que un día me produzca error por sobrecalentamiento y me deje colgada ...además las pastas se hacen en agua hirviendo sin tapa.
Te tienes que animar..y en todo caso haz una prueba, pones 2 cacerolas una grande y una pequeñita y pruebas en la pequeñita con unos pocos y cuando veas el punto sigues con la grande.

[baldo31 17.943]

qué rabia, escribir todo y al lanzar la respuesta que te diga que "no tienes permisos" cachissssssss, ooooootra vez repito:

Que yo lo cuezo indistintamente en olla a la vitro o en la GMC.
En el caso de la GM, pongo agua abundante en la cubeta con un sal gorda y un chorreón de aceite de oliva, menú LEGUMBRES tapa de cristal, y dejo que hierva el agua. Cuando veo las burbujas, destapo y echo la pasta y la vigilo con las pinzas de pasta en la mano, ya que en sólo tres minutos están al dente. Sacas sin escurrir demasiado, para que termine de absorber el agua cuando termine de cocinarse junto con la salsa. Si te gusta muy escurrida, pues reserva una taza de agua de la cocción por si luego necesitases añadirlo a la salsa, ya que la pasta continúa cocinándose con las salsas y si no se te quedará demasiado seca (truco italiano).
El aspecto que presenta la masa al salir de la cazuela de cocerse:



Los tallarines están sueltos, y no se pegan entre sí.

La salsa, a gusto del consumidor.

Y a ver si os decidís a usar la máquina, que como véis es un poco de trabajo para mucha satisfacción!!!!!

[moniqueen 0]

Yo la tengo nueva sin estrenar pero ahora con la dieta, pues no podemos comer pasta, así que tendrá que esperar guardadita en el armario hasta que podamos comer un platito de pasta..... joooo con la pinta tan buena que tienen esos tallarines.

[baldo31 17.943]

Yo la tengo nueva sin estrenar pero ahora con la dieta' date=' pues no podemos comer pasta, así que tendrá que esperar guardadita en el armario hasta que podamos comer un platito de pasta..... joooo con la pinta tan buena que tienen esos tallarines.[/quote']

Todo depende de la dieta que estés haciendo... y no es por malmeter... sólo decirte que en la disociada si te comes un plato de macarrones sin salsa y de postre un plátano, encima adelgazas. Es la que hizo demis rousós y bajó 40 kilates...

En cualquier dieta variada, un día de pasta está recomendada (incluso en la de 1200 calorías, el domingo te ponen un plato de pasta con tomate casero). Son carbohidratos con azúcares de absorción lenta, por lo que evitan el picoteo vespertino, que es lo que echa las dietas al traste.

Y cualquier dieta que te prohíba comer algo, está llamada al fracaso. Hay que comer de todo pero menos cantidades o cocinado más sanamente.

Eso sí, que cada uno haga la dieta que le parezca... pero un plato de pasta no es algo que prohibir (sí el tipo de salsa que le eches, eso estoy de acuerdo)

[elsa12 0]

Baldo que buenos, tienen una pinta rica rica.

[baldo31 17.943]

Baldo que buenos' date=' tienen una pinta rica rica.[/quote']

gracias, elsa!

[Vanadis 2]

Gracias bonita.Subida al recetario