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tarta tres chocolates: duda elaboración y decoración

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manzarina

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Hola a tod@s, vereis quiero hacer para este sábado la archiconocida tarta de tres chocolates, nunca la he hecho y cotilleando la receta he visto que existen al menos que yo haya visto 2 versiones.
En una de ellas además de los otros ingredientes( 3 sobres de cuajada, azúcar...), pone 250grs. de cada chocolate, 600 ml. de leche y 600ml. de nata, y en la otra versión son 150 gr. de cada chocolate, 1/2 l. de leche y 1 litro de nata.
Me podeis recomendar las que habeis probado a hacerla cual quedará mejor o al menos la diferencia de hacer una u otra receta.
Si la hago el jueves por la noche, estará bien para el sábado tarde o es mejor que la haga el viernes?
Y en cuanto a la decoración, quería en la capa superior (la balnca) decorarla con alguna plantilla con cacao en polvo, o virutas de chocolate o galleta oreo triturada, no se que opción será mejor, y la duda es cuando la decoro? unas pocas horas antes de servirla o cuando la haga 1 o 2 días antes?
Siento haceros tantas preguntas, pero es que soy un mar de dudas y seguro que las que habeis hecho esta tarta me podreis aconsejar.
Gracias de antemano:beso:


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Pues no sé si te liaré más la cabeza, pero yo siempre hice otra versión por lo que veo en tus indicaciones. La que yo hago lleva 150g de cada chocolate y 750g de nata y 750g de leche (250g de cada para cada capa) y el resultado me gusta, aunque no probé las otras versiones, así que no puedo ayudarte en eso (por lo que veo, la misma versión que te indica isabel2111).

En cuanto a la decoración, si vas a poner virutas de chocolate puedes ponerlas con antelación, pero si vas a poner chocolate en polvo yo lo pondría en el momento de servirlo, porque sino se humedecerá y posiblemente se estropee la decoración.


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pues yo hago otra versión!! jajaj!! la hago más "light" todo con leche desnatada!! sale rica, porque la cuajada hace su función y no se nota mucha diferencia que si se hace toda con nata (al menos yo no noto mucha diferencia!!) espero no liarte más, yo creo que cualquier versión sale buena!!! la suelo decorar con cacao en polvo justo antes de servir. un saludo!!


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si que te liamos jajajaja
yo también la hago solo con leche desnatada... sin nada de nata...

la decoración justo antes de salir a la mesa, el cacao en polvo se empapa con la humedad de la cuajada, pero no queda mal... y de hacerla yo la haría el día antes.
oreos trituradas le van bien, hojas de chocolate o cualquier galleta de chocolate... también hay unas bolitas de chocolate de tres sabores (yo las compro en el mural de postres del super) que le van de vicio


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Muchísimas gracias a todas por responderme:beso::beso:, veo que con cualquiera de las recetas quedará de vicio, la idea de hacerla sin nata me la apunto para una versión más "light", esta vez la haré con nata y con sus correspondientes calorias, je,je,je, que un día es un día!
Ahora tengo que ver que utilizo para decorar, voy a buscar un dibujo de Mickey Mouse, que a él le encanta y haré una plantilla para decorar o con virutas de choco, o con cacao en polvo o con oreo triturada o a lo mejor una combinación de virutas y cacao o virutas y oreo. Ainsssss es que soy un mar de dudas!
Me muero por verle la carita al peque cuando vea su tartita.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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