Bizcocho cebra de mascarpone!! BuenÍsimoooooo!!

[mermer 0]

Hola, hoy os traigo un rico bizcocho de queso mascarpone y chocolate, super tierno, jugoso y de sabor exquisito!! Recomendable 100 %, además es super sencillo y queda de aspecto muy bonito y curioso!!

Os apetece un trocito??

La receta en mi blog: http://www.cocinarconrecetas.es/index.php/bizcocho-cebra-de-queso-mascarpone/



La receta:

INGREDIENTES:

?4 huevos
?150 gr de azúcar
?300 gr de queso Mascarpone
?150 gr de aceite de oliva suave
?250 gr de harina
?1 sobre de levadura química
?1 cucharadita de extracto de Vainilla
?3 cucharadas colmadas de Cacao en polvo
ELABORACIÓN:

En Thermomix:

Con la mariposa puesta en el vaso poner el azúcar y los huevos y programar 5 min, 37º, vel 3 ½, una vez terminado el tiempo volver a programar 5 min, vel 3 ½, esta vez sin temperatura.

Añadir el queso, el aceite y el extracto de vainilla, mezclar 30 seg a velocidad 3. Ahora sin tiempo y con vel 3 ir agregando por el bocal, cucharada a cucharada, la harina tamizada con la levadura hasta que la mezcla quede homogénea.

Sacar la mitad de la masa a un recipiente y a la otra mitad que queda en el vaso añadirle el cacao y programar 20 seg a vel 3.

Modo Tradicional:

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y blanquecinos. Añadir el queso, el aceite y el extracto de vainilla, seguir batiendo hasta integrarlos bien. Agregar la harina tamizada con la levadura, cucharada a cucharada, sin dejar de remover con el batidor hasta que quede una masa homogénea.

Dividir la masa en dos partes iguales y a una de ellas añadir el cacao y mezclar bien.

MONTAJE DEL BIZCOCHO:

Precalentamos el horno a 190º-180º, calor arriba y abajo.

Vamos poniendo en el centro del molde cucharadas de masa alternando los colores, movemos suavemente el molde para que se extienda la masa hasta tener cubierto el fondo.
Una vez toda la mezcla echada en el molde, metemos en el horno a 180º, durante 30-40 min, dependerá del horno. Terminado el tiempo, pinchamos con un punzón para ver si sale limpio y una vez listo, abrimos un poco el horno para que vaya perdiendo calor y no haya un cambio brusco de temperatura, pasados unos minutos sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar. Decoramos al gusto y servimos. En mi caso decoré con azúcar glass en caliente y lo serví en el momento… los invitados estaban esperando..!!

Buen provecho!!

[charocarre 4]

yo quiero un trocito
Menuda pinta tiene, los bizcochos con queso salen riquísimos, y encima si es cebra ya ni te cuento :plas::plas:

[gometera 10]

madre mia, que bonito te ha quedado y seguro que esta riquisimo. Gracias por la receta

[mermer 0]

yo quiero un trocito
Menuda pinta tiene, los bizcochos con queso salen riquísimos, y encima si es cebra ya ni te cuento :plas::plas:

Es verdad Charo, nunca había probado a hacer un bizcocho con queso pero queda buenísimo! y super jugoso!!

madre mia' date=' que bonito te ha quedado y seguro que esta riquisimo. Gracias por la receta [/quote']

Gracias guapa!! prueba a hacerlo, es muy fácil y queda muy rico!!

[lauma 249]

:plas::plas:
Que buenisimo tiene que estar!! este me le apunto que el tradicional de cebra nos encantó:-D

[Gijonesa 1.423]

que bonito te ha quedadooooo !!! yo a los mios no les hago foro, dan risa, pobres jajaja

[mermer 0]

:plas::plas:
Que buenisimo tiene que estar!! este me le apunto que el tradicional de cebra nos encantó:-D

Pues pruebalo Lauma, está buenísimo!!!

que bonito te ha quedadooooo !!! yo a los mios no les hago foro' date=' dan risa, pobres jajaja[/quote']

Anda mujer, no será para tanto!! jejjee, el mío no ha quedado tan bien, parece un zig zag en lugar de una cebra!! jajja, pero bueno, lo importante es que el sabor era tremendo!! ummmm!!

[Licordehuevo 9]

:frito:quiero un trozo!!!!

[cristinacanales 0]

que bien te ha quedado

[marita06 0]

Creo que esta tardes cae

Gracias por compartir porque tiene una pinta realmente espectacular