Patatas a la brava - fotos

[Flondrucha 125]

Sena..una preguntita ¿y cuando las comes le vas sacando la cáscara o también se come?.
En estos días las voy a preparar.
Ya me veo recorriendo España probando las patatas bravas en sus diferentes versiones...:-D:-D:-D

[baldo31 17.943]

Pues aquí se hacen en cuadraditos... (y no es por polemizar) y la salsa brava se cocina y se añade templada, no fría. Si se quieren hacer "a la española" se añade salsa mayonesa
Las patatas que uso son las especiales para freir, aunque primero las hago a fuego medio para que por dentro estén jugositas y después subo a tope el calor, y quedan por fuera doradas.

Mil cocineros, mil recetas de patatas bravas:)

[silvimiri 4]

Muy buenas. Yo soy de la opinion de las patatas como se quieran porque todas estan de muerte. En el burguer te las ponen a gajos con piel y estan mu buenas. Por esta zona en los bares te las ponen a cachelo y tambien me gustan. :up:Y hay uno que las hace como si fueran de bolsa compradas y te digo la misma, estan... Pero para mi con salsa gajos o cachelo y como tu las haces (que tambien las hago yo) solas con sal o como a acompañamiento pa una carne.

[marcvane 1]

Receta estupenda, creo que hoy que he hecho sesión de piscina me merezco unas patatas a la brava, muchas gracias por la recetuki:beso:

[giov 1.104]

Qué ricas, Sena. Me encantan las patatas bravas. Los viernes, solemos ir a tomar una botellina de sidra, y, claro, yo con la sidra, si no como algo, como que se me sube a la cabeza, y solemos pedir patatas bravas. Gracias. Este finde lo voy a probar en casa.

[Valoo 0]

Unas patatas muy ricas! Mi novio siempre las pide en los restaurantes.

[Xena ( Sena) 20]

Hayyyyyyyy lo que hemos liado con las patatas yo nunca las hiervo las frio directamente' date='y por supuesto que voy a probar la salsa que tu has puesto y te contare a ver que tal exito han tenido,si es que yo lo pruebo todo yo compro patata agria y tiene que ser por sacos por que con el regimiento que tengo aqui.......lo que no recuerdo es si es de 15 o 25 kilos eso si son caras cuesta casi 9 euros el saco pero estan buenisimas blanquitas,tiesesitas y crujientes,es que a mi la patata blanducha no me gusta,bueno sena guapa espero que no te hayas molestado por mis comentarios no era mi intencion si es que yo soy muy cachondona [/quote']

anda seras tonta, y por q m voy a molestar, imaginate q tu pones tus gajos y yo t digo q se hacen en rodaj etc etc...., q tonta q eres....y ademas q tampoco tiene q gustar todo....o a tí t gusta todo lo q hace arguiñano, por q a mi m gusta poco jajajajajajaja, no seas boba q no m ha molestado nada, cada ciudad es un mundo y cada uno lo hace cómo lo hacen en su tierra y es normal, y ademas hay q tirar por la tierra de cada una, ASI Q T DIGO Q LA COCINA ALICANTINA ES LA MEJOR jajajajajajajajaja, toma yaaaaaaaaaa,

[Simpa 28.507]

claro si eso ya se sabe cada cual tiramos para nuestra tierra,como nos hemos criado en ella pues nos parece la mejor

[Xena ( Sena) 20]

Pues aquí se hacen en cuadraditos... (y no es por polemizar) y la salsa brava se cocina y se añade templada, no fría. Si se quieren hacer "a la española" se añade salsa mayonesa
Las patatas que uso son las especiales para freir, aunque primero las hago a fuego medio para que por dentro estén jugositas y después subo a tope el calor, y quedan por fuera doradas.

Mil cocineros, mil recetas de patatas bravas:)

Muy buenas. Yo soy de la opinion de las patatas como se quieran porque todas estan de muerte. En el burguer te las ponen a gajos con piel y estan mu buenas. Por esta zona en los bares te las ponen a cachelo y tambien me gustan. :up:Y hay uno que las hace como si fueran de bolsa compradas y te digo la misma' date=' estan... Pero para mi con salsa gajos o cachelo y como tu las haces (que tambien las hago yo) solas con sal o como a acompañamiento pa una carne.[/quote']

Receta estupenda' date=' creo que hoy que he hecho sesión de piscina me merezco unas patatas a la brava, muchas gracias por la recetuki:beso:[/quote']

Qué ricas' date=' Sena. Me encantan las patatas bravas. Los viernes, solemos ir a tomar una botellina de sidra, y, claro, yo con la sidra, si no como algo, como que se me sube a la cabeza, y solemos pedir patatas bravas. Gracias. Este finde lo voy a probar en casa.[/quote']

Unas patatas muy ricas! Mi novio siempre las pide en los restaurantes.

Gracias...y bueno si la haceis, por si tuvierais el tomate de bote ya empezado en la nevera, sacarlo antes q esté a temperatura ambiente, por q cómo no se frie , ni se calienta q no este frio de nevera al comerlo....y bueno q no hay polemica para nada jajajajajja al fin y al cabo son patatas fritas sean rodajas, gajos, cuadradas jajajajajajlo importante es la salsa....

[Xena ( Sena) 20]

Sena..una preguntita ¿y cuando las comes le vas sacando la cáscara o también se come?.
En estos días las voy a preparar.
Ya me veo recorriendo España probando las patatas bravas en sus diferentes versiones...:-D:-D:-D

se comen con la piel....