Tacos mexicanos al estilo Monty (Sincronizadas)

[Lulamon 0]

Hola mis amig@s!

Les tengo una receta que quizás les pueda gustar.
Modifique la receta de los Montypanqueques para hacer unos tacos mexicanos monty aptos.

1.- Hacemos las crepes en forma normal siguiendo la receta (recuerden que el salvado de avena tiene que esta muy muy molido!) y tratando que no queden muy gruesos para que se puedan hornear rápidamente en la siguiente etapa.

2.- En un molde de horno se ponen las crepes dobladas por la mitad como muestra la foto.



3.- Se ponen en el horno a fuego fuerte hasta que se doren y lo ideal es que queden crujientes (a mi me quedaron semi-crujientes en 20 minutos al horno porque tengo uno un poco malo jajaja) con esto le damos la textura de un taco y bajamos aún más el IG según nuestro querido Monty.



4.- Rellenamos nuestros tacos con los que más nos guste, puede ser carne, pollo, pavo, champiñones, cebollín, tomate, lechuga, palta (aguacate) o puede ser guacamole, frijoles mexicanos, queso, etc, etc... Como salsa yo ocupé un yogurt natural descremado y sin endulzar con ciboulette y ajo. Pero creo que venden salsas agrias aptas que quedan muy bien con la comida mexicana y para las más valientes lo puede hacer con mayonesa casera.




Espero les haya gustado!



Saludos a tod@s!

[Gazpachuela 0]

Oleeee!!!!
guau, Lula, qué pasada!!!! De verdad, maja, que nadie como tú para adaptar recetas del otro lado del charco a Monty!!!
Muy, muy bien!!!

[MANDI 0]

uhmmmm.....!que pinta mas rica!

[Pik 0]

Lula, guapetona, muchas gracias. Qué buena pintaaaaaaaaa... ¿que no iremos a Chile a que nos invites a tacos?

Gracias y déjate ver más por aquí

[Afrodita A 0]

Ostrassss, qué rico... nunca será capaz de hacerlo pero sólo verlo ya es un placer... gracias guapa.

[saskia7 0]

¡Qué buena idea!! Echo de menos mis sincronizadas snif, pero ahora, con tu receta, podré al menos hacer algo similar
¡Gracias!

[aliciaaa 0]

que son las sincronizadas? y el salvado de avena que IG tiene? madre mia q perdida estoy pero despues de ver esos tacos quiero descubrirlo todo!!! jjaja

[isabel56 0]

Que rico tiene que estar esos tacos

[Lulamon 0]

que son las sincronizadas? y el salvado de avena que IG tiene? madre mia q perdida estoy pero despues de ver esos tacos quiero descubrirlo todo!!! jjaja

Holas! Las sincronizadas creo que se les llama a las "quesadillas" en España, no lo sé muy bien, pero ya que Saskia las nombró las agregué al titulo

El salvado de avena tiene un IG = 15, es muy bajo así que es muy monty permitido. (además en el proceso de "tostar" bajamos aún más el IG).

Espero haya resuelto las dudas,
Saludos!