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Menú de hoy, muy sabroso

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marisalas

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La verdad es que ha sido un menú de lo más sabroso, un pollo al vapor con pesto rojo, de la revista oficial Thermomix Magazine y un postre riquísimo de una compañera del foro, Cristinacanales, a la que aprovecho para darle las gracias por la receta. En resumen de lo mas rico. Espero que os guste.

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Ingrdientes:
2 dientes de ajo
120 gr. tomates secos en aceite
70 gr. piñones recién tostados
150 gr. aceite de oliva virgen extra
1 ramillete de hojas de albahaca troceadas a mano (reservar unas hojas para decorar)
2 cucharadas de vubagre balsámico
1 pastilla de avecrem pollo
3 pechugas troceadas a la mitad
1 litro de agua para el vapor


Opcional:
4 patatas con piel bien lavadas.

Preparación:
1. Ponga en el vaso los ajos, los tomates y la mitad de los piñones y tritura 10 segundos a velocidad 7.
2. Agregue el aceite, la albahaca, el vinagre y la pastilla de caldo desmenuzada y mezcle 5 segundos a velocidad 3.
3. Abra la bolsa de asar e introduzca el pollo y vierta el pesto dentro. Ate bien la bolsa y colóquela en el recipiente Varoma. Reserve.
4. Vierta el agua en el vaso, introduzca el cestillo con las patatas y situe el recipiente Varoma en su posición. Programe 45 minutos, Varoma, velocidad 2.
5. Retire el recipiente Varoma. Utilica la muesca de la espátula para extraer el cestillo con las patatas. Vacie el vaso.
6. Vierta el líquido de la bolsa en el vaso y programe 10 minutos, Varoma, velocidad 2, sin poner el cubilete para facilitar la evaporación.
7. Sirva cada trozo de pollo en un plato, acompañe con la patata cocida chafada, riegue con la salsa y decore con la ramita de albahaca y los piñones restantes.

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Ingredientes:
650 ml. zumo de naranja natural
1 1/2 sobres de flan en polvo
6 1/2 cucharadas de azúcar
Opcional un poquito de canela al gusto.

Preparación:
1. Echar el zumo, el azúcar y los sobres de flan en polvo en el vaso. Poner 9 minutos, 100 grados, velocidad 4.
2. Verter el flan en los moldes y dejar enfriar en el frigorífico 8 horas.
3. Se puede adornar con nata montada con un poquito de canela molida encima.

Besitos, bombones.

:beso: :beso: :beso: :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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