Granizado de frutas

[pajaroto 0]

No hace ni una semana que me regalaron una TH, así que de momento sigo las recetas al pie de la letra sin atreverme a hacer cambios. La presentadora, entre otras cosas, hizo un granizado de frutas riquísimo pero con azúcar y una buena cantidad además (200 gramos) y yo estoy a dieta :-(. Alguna sabría decirme por cuánta cantidad de aspartamo en polvo (tengo el de Mercadona) debo sustituir el azúcar. Muchas gracias.

[Arisy 2]

lo siento no puedo ayudarte, a ver si alguien te lo soluciona.
yo quería preguntarte por la receta del granizado de frutas, la puedes poner?

[pajaroto 0]

Esta es la receta del libro básico, que es la que hizo ella. Me imagino que la hizo tal cual porque tenía yo tanto que asimilar que como para fijarme en todo. Lo único que en lugar de hacerlo con limón lo hicimos con piña y entonces sí recuerdo que echamos como la mitad de azúcar porque además la piña estaba muy madura.

Lo que me dijo es que si los hielos son de los comprados, como eran los míos, que le diera dos o tres golpes de turbo primero. Y por alguna receta yo he leído también que si son comprados se mojen al grifo primero.

-200 gramos de azúcar
-La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
-4 limones pelados, sin nada de parte blanca ni pepitas.
-500 gramos de agua
-500 gramos de cubitos de hielo (no industrial)

1) Vierta el azúcar en el vaso y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
2) Añada la piel de limón y programe 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
3) Incorpore los limones y el agua. Triture programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
4) Agregue los cubitos de hielo y programe velocidad 5. Cuando deje de oír ruido de hielo sobre las paredes del vaso estará listo para servir (aproxidamente 30 segundos). Servir inmediatamente.

[CRISCS 57]

Granizado

Buenos días:

Yo también me hago granizado de frutas con sacarina liquida , de aspartamo no tengo ni idea pero mas o menos calculo que la cantidad que tu te pongas para endulzar un vaso multiplicalo por los litros de preparacion que tengas que por lo que yo veo mas o menos entre el agua los limones y el hielo seran 1,250 litros , por ejemplo si te pones una cucharadita de postre para un vaso , al granizado le tendras que poner 5 cucharaditas.
Espero haberte ayudado

[Arisy 2]

gracias por la receta

[pajaroto 0]

Muchas gracias, habrá que ir probando. A mi es que el sabor de la sacarina, sobre todo el de la líquida, me tira para atrás. Me dieron una vez en la farmacia una de marca Dols, igual fue que esa marca en concreto no hay quien la soporte, ya mirararé.