Mis primeras recetas en la Fussioncook

[paulapp 0]

Hola a todos los que visitáis este foro. Por fin me he registrado y he decidido participar activamente, en lugar de tanto mirar. Me he atrevido, por fin .

LLevo ya unos meses consultando las recetas y opiniones acerca de las ollas programables; fruto de dichas consultas me compré la Chefo (hace un par de añitos) y ahora, por Navidades, los "Reyes" me han traído la FC. La verdad es que estoy muuuuuy contenta con ella. Os pondré un par de recetas a las que hice fotito y que me han salido bastante ricas.

Ups! Pues va a ser que no soy capaz de insertar las fotos ¿alguien me explica cómo se hace?

[marcvane 1]

esta es una manera:http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?245542-para-tod-s-los-que-no-sabeis-subir-fotos

[Xena ( Sena) 20]

Sigue estos pasos, y bienvenida:beso:
1. yo uso www.tinypic.com pinchas en examinar, te abre una vtna de tu ordenador, miras la foto q quieres, pinchas en la foto y abrir, luego dónde pone resize abres ventana y pinchas wessage board 640 x 480 y pinchas upload now, escribes el codigo q t dice, y esperas unos segundos se abrira la foto q hayas elegido y copias el enlace q te empezará por IMG..... q es el enlace para foros y lo pegas aquí....y ya lo tienes...

[Trisquelita 0]

bienvenida paulapp

[seixido 0]

bienvenida al foro cielo.

[paulapp 0]

Muchas gracias por el recibimiento y las instrucciones para subir las fotos; a ver si lo consigo...

PISTO

Ingredientes:

1 berenjena
Medio pimiento rojo
1 cebolla grande
1 calabacín
2 zanahorias
2 patatas
1 brick de tomate frito
1 chorrito de aceite
1 pastilla de caldo
Sal y pimienta

Elaboración:

Picar la cebolla y echar un chorrito de aceite en la cubeta para pocharla un poco. Para ello ponemos la FC en el Programa Manual, 8 minutos.

Ahora cortamos en dados el resto de verduras (podéis echar las que queráis y la cantidad en función de cuántos seais para comer, en mi caso éramos sólo dos). Cuando veais que la cebolla está pochadita, añadimos el pimiento, revolvemos un minutito y luego añadimos el resto de verduras. Remover otra vez para mezclarlas bien.

Luego se añade el tomate frito, la sal y la pimienta y la pastilla de caldo (trocearla y repartirla por toda la verdura). Ojo con la sal, que al llevar la pastilla de caldo hay que echar menos de lo habitual.

Cerramos la FC y la válvula (con los 8 minutos programados al principio en Menú Manual es suficiente); yo, cuando pita, le quito la presión.

Estaba muy rico. No queda bien que lo diga yo, pero es para que os animéis porque las verduras no suelen gustar mucho, pero si las cocináis así, no dejaréis ni la piel del pimiento, Jijijijiji:lol:

Así me quedó al abrir la olla. Y así quedó en el plato.

Y ahora el postre que llevé a casa de unos amigos:

TARTA SACHER

Ingredientes:

Para el bizcocho:

50 grs. de chocolate rallado (del que es para hacer a la taza)
150 grs. de harina
1 sobre de Levadura Royal
Un poco de sal
180 grs. de azúcar
120 grs. de mantequilla derretida
1 medida de leche
4 huevos

Para el relleno:

Mermelada de fresa o melocotón (o la que os guste)

Para el almíbar:

100 grs. de azúcar
1 vaso de agua
1 chorrito de ron

Para la cobertura:

200 grs. de chocolate fondant (especial para postres o cobertura)
200 ml. de nata líquida
75 grs. de mantequilla

Elaboración:

Separamos las claras de la yemas. Montamos las claras a punto de nieve con barillas, para que quede más contundente el merengue. Si en el medio, mientras batimos las claras, le echamos un poco del azúcar que hay que echar, nos quedará más consistente. Luego seguimos batiendo y ya veréis que bien montado queda el merengue.

Aparte mezclamos la harina, el chocolate (yo lo rallé), la levadura, el resto del azúcar y la sal. Mezclamos todo bien. Luego batimos las yemas y las añadimos con la leche, la mantequilla derretida y a mezclarlo todo muy bien. Añadimos el merengue con movimientos envolventes, hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

Engrasamos con aceite la cubeta, hasta la mitad es suficiente. Y la enharinamos. Vertemos la mezcla y MENÚ MANUAL 25 min. (la válvula abierta, en posición de expulsar vapor) y dejamos 10 minutos más en mantenimiento de calor.

Sacamos la cubeta y dejamos enfriar para luego desmoldar.

Mientras enfría, hacemos el chocolate para cunbir la tarta:

Calentamos en el micro la nata y la mantequilla, sin que llegue a hervir. Añadimos el chocolate (troceado) y removemos hasta que se derrita. Si hace falta, calentar más en el micro.

Cuando el bizcocho esté frío, lo cortamos con un cuchillo en dos o tres láminas (al gusto). Para qevitar que se rompa hay que cortar primero la parte más externa y luego ya nos adentramos más cómodamente para cortar la parte central.

Separamos cada lámina, y con una espátula emborrachamos cada parte del bizcocho con el amíbar. El almíbar se hace calentando todos los ingredientes en el microondas, hasta que hiervan. Se revuelve y ya lo tenemos listo. En cada lámina de bizcocho emborrachamos con el almíbar y luego cubrimos con la mermelada. Colocamos la tapa del bizcocho y repetimos: almíbar y mermelada. Así hasta la última tapa del bizcocho.

Para terminar: Ponemos el bizcocho en la rejilla del horno y lo cubrimos con el chocolate. Yo lo puse en la rejilla para poder cubrirlo bien. Y el resultado es el que sigue:

Yo la adorné escribiendo el nombre de la tarta con una jeringuilla y el chocolate que me sobró de hacer la cobertura.

El corte es éste. Parece que quedó un pelín cruda por arriba ¿verdad? No se notaba al comerla, pero a lo mejor si se deja en lugar de 10 minutos en calentamiento, un poquito más, igual queda más hechita. A mí es que me encanta el chocolate.

Parece complicada de realizar pero no lo es. Lleva su tiempo, pero no es tan difícil como aparenta. Yo la hice con ayuda de mi hija de 7 años.

Una vez más gracias por el recibimiento. Besitos.

[baldo31 17.943]

qué buen estreno! Bienvenida al foro activo

[anjana2 0]

:beso:BIENVENIDA GUAPA GRACIAS POR TUS RECETAS

[seixido 0]

qué buenas las recetas cielo,y las fotos estupendas,dan ganitas de comerlo todo.