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Bizcocho de naranja y chocolate..riquísimo!!!

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tartadegalleta

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El viernes estaba buscando un bizcocho que aún no hiciera para poder desayunar el fin de semana. Y buscando por los foros de cocina, encontré este en el de karlosnet, de una chica llamada maetiare, os dejo el enlace de su receta.
http://www.karlosnet.com/Foro/viewtopic ... 04fae0450d
Yo lo modifiqué un poco, tenía una tableta de chocolate negro con trocitos de naranja que me habían regalado hace tiempo y no dábamos comido, porque a mí el chocolate negro así solo no me gusta mucho :nodigona: así que se la eché al bizcocho... y esto es lo que salió

dsc06312rf2.jpg

Madre mía que bizcocho más rico, nos lo hemos comido en un periquete :lol: quedó muy esponjosito, nos ha encantado a todos, hasta a mi cuñado :lol: que no suele probar lo que hago, tengo que repetirlo porque está de muerte
Os dejo la receta modificada

100 de una tableta de chocolate negro con trocitos de naranja
Ralladura de una naranja
El zumo de esa naranja
1 yoghurt natural
1 medida de yoghurt de aceite (yo no lo llené hasta arriba)
3 medidas de harina
2 medidas de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura
Un chorrito de brandy

Batir los huevos con el azúcar 3 min. vel.3 1/2. Incorporar el yoghurt, la ralladura y el zumo de naranja y el aceite. Mezclar a vel.3 unos segundos. Añadir la harina con la levadura y mezclar a vel.6 unos segundos.
Verter la masa en un molde de cake previamente engrasado y enharinado y reservar casi la mitad de ella para mezclar con el chocolate.
Deshacer el chocolate con una nuez de mantequilla en el microondas o al baño maría, echarle un chorrito de brandy y revolver bien. Verter sobre la mitad que teníamos reservada, mezclar bien y echar por encima de la masa que ya está en el molde.
Para conseguir el efecto amarmolado coger un cuchillo e ir haciendo eses en la masa de una punta a otra.
De verdad que está de vicio, el toque del brandy y los trocitos de naranja le da un saborcito buenííiiiiisimo :)
Espero que os guste :beso::beso::beso::beso:


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Muchas gracias Roski, de echo la receta de maetiare es sin thermomix. Lo que pasa es que lo hice con ella porque al batir los huevos a mano nunca me quedan como en la thermo :lol::lol:
Si lo haces yo batiría primero los huevos con el azúcar un buen rato, que quede la mezcla palidita, luego incorporaría el yoghurt, la ralladura, el zumo y el aceite y batiría todo muy bien. Por último mezclaría la harina con la levadura. Y lo demás seguiría igual.
:beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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