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¿Como reutilizais el aceite?

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¿Cómo reutilizáis el aceite? :porfavor:

Ayer freí unas croquetas y se me ha llenado el aceite que puse limpio de piquitas negras :evil: y quería reutilizarlo hoy para freír patatas (es aceite bueno de oliva del pueblo que solo me queda este :cry:) y por mucho que lo he colado siguen estando...:sad:, me suena haber oído alguna vez algo de freír unas hojas de perejil o de lechuga para poderle quitar las dichosas piquitas :duda::nodigona:....


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lo puedes colar con un tela de estas finitas, como las que traen muchos coladores, sabes cuales te digo?
Esque tirar el aceite de haberlo usado solo una vez, pff es una pena, y mas si es aceite de oliva del bueno
Edito, yo lo que hago para reutilizarlo es que cuando lo pongo limpio lo primero que frio son patatas, ya que esto no ensucia el aceite, ese es el primer uso que le doy y ya luego pues frio lo que sea.


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Véronique

A mi no me suele pasar porque frio muy poco y suelen ser patatas, pero recuerdo que una vez mi padre pasó el aceite con un filtro de café, a ver si te sirve. Si no, hacer jabón, hay muchas recetas por el foro.
:beso:


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Yo por costumbre lo cuelo siempre como te ha dicho teviro: en encima del colador porngo una servilleta de papel limpia ( si la servilleta tiene varias capas le dejas sólo una). Pongo el aceite caliente y sucio y lo dejo que se cuele tranquilamente. Luego tiro la servilleta y ya está.
A mi me va muy bien así, porque el aceite que se guarda está totalmente limpio.

Besitos. (nos vemos esta semana)


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Eduardo Soler

Capisi, teviro te dio la técnica que uso yo, el único detalle que falta es que generalmente el papel de cocina viene doble y tienes que separar las dos hojas de papel y poner solo una en el colador, lo calientas un poco para disminuir la viscosidad y lo pasas. De un modo u otro cuando ya queda un poco oscuro (cosa que ocurre después de tres fritadas), hay que tirarlo, pues significa que se ha deteriorado y comienza a ponerse gomoso, debido a que los ácidos grasos originalmente insaturados, empiezan a saturarse y alli comienza a ser perjudicial para la salud.


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yo te iba a decir lo mismo que ya te han dicho, calentito y sobre un filtro de café o en una gasa bien limpia sobre el colador. Lo de la servilleta no lo sabía, pero ya lo se!! y es que tirar ese oro líquido.... pues como que no!!!


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Yo por costumbre lo cuelo siempre como te ha dicho teviro: en encima del colador porngo una servilleta de papel limpia ( si la servilleta tiene varias capas le dejas sólo una). Pongo el aceite caliente y sucio y lo dejo que se cuele tranquilamente. Luego tiro la servilleta y ya está.
A mi me va muy bien así, porque el aceite que se guarda está totalmente limpio.

Besitos. (nos vemos esta semana)


Asin lo hago yo. Aqui no se tira na :lol:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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