Ayuda costillas barbacoa

[nurvet 0]

Hola, he ido a comprar y me he acordado de una receta que habia leido de costillas con salsa barbacoa en la ollita, y cuando he ido a prepararla no la encuentro.
¿podeis decirme como puedo hacerlas? me imagino que en menu horno, pero¿cuanto tiempo? ¿le pongo vino? yo quiero que se queden secas
lo que tengo es una bolsita de esas preparadas para asar con bolsa, pero no se la pongo, verdad?
¿quedara bien si a la vez pongo patatas?
madre mia, cuantas dudas
gracias

[Xena ( Sena) 20]

las puedes hacer en menú horno, y le das la vuelta, y si la quireres secas no le pongas nada ó un pelin de aceite pero muy muy poco, si le pones vino no t saldran secas..., el adobo q lleva es sufuciente, y tbn las puedes poner en la bolsa junto con las patatas, si quieres le puedes picar un poquito de ajo y perejil, y lo mezclas conn un pelin de aceite y se lo pones en la bolsa, cierras meneas q se mezcle todo, y las tienes unos 20 min y le das la vuelta y unos 15 mi ...ya lo vas viendo:beso:

[nurvet 0]

gracias sena, acabo de ponerlas.
directas en la cubeta y con un chorrito pequeño de aceite, menu horno
le he puesto la base de silicona
ya os cuento

[Xena ( Sena) 20]

supongo q las habras comprado ya adobadas, a no ser q las quieras para mañana, por q si lo preparas tú...tienen q estar unas horas en el adobo, si no, no t salen bien....

[nurvet 0]

pues no, son normales, de las que venden cortadas en las bandejas del mercadona
no sabia que habia que dejarlas unas horas, ya no tiene arreglo
¿sabrán poco?

[Xena ( Sena) 20]

pues no t saldran con mucho sabor, hay q hacer el adobo con pimenton etc etc, y dejarlas unas horas minimo, yo las dejo bastante, las adobo y las preparo al dia siguiente, y no deberias de haber puesto la base de silicona.....

[nurvet 0]

el adobo era de sobre, y si han cogido bastante sabor. estaban buenas
los primeros 15 minutos los he puesto sin la válvula, luego les he dado la vuelta y 10 con la valvula y como creo que los primeros 15 deberia haber puesto la valvula, pues he puesto 5 mas (todo en menu horno)

algunas tenian la salsa bastante caramelizada, ni no hubiese puesto la base ¿no se habrian quemado?
la proxima vez voy a intentar hacer yo el adobo
gracias

[Xena ( Sena) 20]

ah q era de sobre el adobo....pensaba q lo hacias tú, y yo en menu horno, no le pongo con presión, por q aunque sea un menú q no tiene presión, siempre coge algo, y sin la base de silicona no se quema se quedan doraditas, imaginate q es el horno q no le pones, ademas vas dandole la vuelta q se vaya dorando por todos los lados, pero bueno lo importante es q t han salido buenas ....

[nurvet 0]

la proxima vez no le pongo la base y creo que voy a comprar el costillar en lugar de cortadas, que sera mas facil darle la vuelta, no?
lo que te decia es que al pricipio le he quitado la valvula, como hago para los bizcochos. luego las he puesto en el menu horno normal pero con la valvula cerrada, y como tu dices ha cogido algo de presion