¿Os cuaja la capa del medio de la tarta de los 3 chocolates?

[fragina 0]

Hola, Regaliz! La hago todas las semanas, y sólo me ha salido medio blanda cuando cambié de marca de cuajada: para que te salga bien usa la Royal.
Probé la de Eroski.... unas veces me salía bien y otras no. Probé la de Mandarín... lo mismo, jaja, así que volví a Royal y ya no cambio. Besos!

[saskia7 0]

Pues yo la hago con azúcar y con cuajada Royal. No me fijo en la marca del chocolate, voy cambiando el que pille. Nunca me ha pasado lo que dices.
Si no es la marca de la cuajada, prueba a subir un poco la temperatura cuando hagas esa capa y a dejar un pelín más de tiempo.
Desde el día que "discurrí" esa tarta, inspirada pòr una de 2 chocolates de Juan-Málaga, la he hecho montones de veces y siempre me ha salido bien. Luego la han hecho montones de personas, con azúcar, sin azúcar, con nata, con leche... ¡Si incluso ahora le adjudican su creación a Isasaweiss!
No te des por vencida, que sale muy rica, a lo mejor es la cuajada o lo que te digo de la temperatura.
Ya nos contarás.

[marianquiros 75]

Pues yo la hago con azúcar y con cuajada Royal. No me fijo en la marca del chocolate, voy cambiando el que pille. Nunca me ha pasado lo que dices.
Si no es la marca de la cuajada, prueba a subir un poco la temperatura cuando hagas esa capa y a dejar un pelín más de tiempo.
Desde el día que "discurrí" esa tarta, inspirada pòr una de 2 chocolates de Juan-Málaga, la he hecho montones de veces y siempre me ha salido bien. Luego la han hecho montones de personas, con azúcar, sin azúcar, con nata, con leche... ¡Si incluso ahora le adjudican su creación a Isasaweiss!
No te des por vencida, que sale muy rica, a lo mejor es la cuajada o lo que te digo de la temperatura.




Ya nos contarás.

Pues tiene razón ,yo recuerdos "aquellos años" en los que "discurriste" :-D menuda idea hija ...que hasta la presentadora de th de mi pueblo decía que la había inventado ella ...amos ..amos ...cuando conté yo en el foro del pueblo que conocía de primera mano como se había inventado esa tarta dejó de decirlo ...la muy lista ...
Deberian hacerte un momumento :grin:

[saskia7 0]

Pues tiene razón ,yo recuerdos "aquellos años" en los que "discurriste" :-D menuda idea hija ...que hasta la presentadora de th de mi pueblo decía que la había inventado ella ...amos ..amos ...cuando conté yo en el foro del pueblo que conocía de primera mano como se había inventado esa tarta dejó de decirlo ...la muy lista ...
Deberian hacerte un momumento :grin:

Sí Marian, la verdad es que llegué a ver mi receta, tal cual, idéntica, en una página de una marca donde se decía que las recetas allí publicadas tenían copyright y que no se podían reproducir y lo mismo en otra página, en la que para más inri, tenían hasta mi foto y decían que copyright de ambas cosas era suyo
Una cosa es que alguien ponga la receta y no cite la fuente porque ni sabe de quien es, cosa normal después de tantos años y pasar de mano en mano, y otra es que personas que conocen perfectamente como tu, que la tarta original es invención mía, se callen la fuente para que así se la adjudiquen. Y lo más gordo es lo que m,e cuentas de esa presentadora, que tb se dan esos casos, y eso sí me da muchísima rabia

[marianquiros 75]

Saskia eso suele pasar con muchisimas recetas ,que las pones no tienen mucho éxito ,las copia alguien con "fama" de este foro y ale todas a decir hice la receta de "fulanita "...joooo que se las apuntan dobladas ...y encima no tienen ni la dignidad de decir que no es suya que la primera que la puso en el foro fué otra ...esas cosas y otras parecidas han hecho que "muchas " dejen de publicar ...que ya está bien ,no queremos honores pero ...que no nos quiten por lo menos el honor de saber que fuimos las primeras que las pusimos en el foro.
Y esto lo digo mismo por mi ...he puesto recetas de la libretita de mi abuela ,las han copiado tal cual (incluso anotaciones presonales ) y alguna receta pulula por ahí como la famosa receta de ..."fulanita" tócate los memoles ...

[saskia7 0]

Saskia eso suele pasar con muchisimas recetas ,que las pones no tienen mucho éxito ,las copia alguien con "fama" de este foro y ale todas a decir hice la receta de "fulanita "...joooo que se las apuntan dobladas ...y encima no tienen ni la dignidad de decir que no es suya que la primera que la puso en el foro fué otra ...esas cosas y otras parecidas han hecho que "muchas " dejen de publicar ...que ya está bien ,no queremos honores pero ...que no nos quiten por lo menos el honor de saber que fuimos las primeras que las pusimos en el foro.
Y esto lo digo mismo por mi ...he puesto recetas de la libretita de mi abuela ,las han copiado tal cual (incluso anotaciones presonales ) y alguna receta pulula por ahí como la famosa receta de ..."fulanita" tócate los memoles ...

Sí, la verdad es que a veces una se cansa de compartir para que luego otra se lleve los honores.
A mí me ha pasado de responder a una pregunta de alguna y que no se me haga ni caso, luego otra más famosa (muchas veces ella no tiene culpa de nada), le ha respondido lo mismo y no veas las reverencias y los post en los que recomienda eso que le han dicho que es estupendo y maravilloso... y yo tb se lo había dicho y antes... Joer, se quitan las ganas de ayiudar...
A mí con la tarta de 3 chocolates me ha pasado, que al principio se la adjudicaban a Auro, ahí ella no tenía culpa ninguna, al contrario, que es de las que me citan. Pero como ella le quitó azúcar y la decoró con hojas de chocolate, mucha gente en este foro y en blogs y páginas le adjudicaba la tarta. Y ahora se la adjudican a Isasaweiss, y ahí ella tiene parte de culpa porque por lo que he visto, que no soy seguidora suya, no cita la fuente de sus recetas y muchas, por no decir la mayoría, son creaciones de mundoreceteras. Y en este caso además, gana dinero con el asunto.
Tb es verdad que hay buenos momentos, por eso estamos aquí, aunque las veteranas o no aparecemos o lo hacemos muy poco.
Lo que cuentas de las recetas de tu abuela es para matarla

[marianquiros 75]

Mira hoy voy a hacer las pechugas de pollo mozárabes que mi hijo vió el sabado en antena 3 a isasaweis ,pues buscando la receta por internet (ya que el niño no se quedó con todos los datos ) descubrí que la primera que la puso aquí fue PINCHITA en un paso a paso ...y ahora seran famosas de isasaweis ....
mira el enlace ;

http://recetas.mundorecetas.com/receta236-PECHUGAS-DE-POLLO-MOZARABES-PASO-A-PASO.html&223

[saskia7 0]

Mira hoy voy a hacer las pechugas de pollo mozárabes que mi hijo vió el sabado en antena 3 a isasaweis ,pues buscando la receta por internet (ya que el niño no se quedó con todos los datos ) descubrí que la primera que la puso aquí fue PINCHITA en un paso a paso ...y ahora seran famosas de isasaweis ....
mira el enlace ;

http://recetas.mundorecetas.com/receta236-PECHUGAS-DE-POLLO-MOZARABES-PASO-A-PASO.html&223

Ya lo decía mi abuela, que vale más caer en gracia que ser gracioso.

[regaliz 8]

:wink: pues gracias otra vez a todas, la tendré más tiempo...

la cuajada siempre uso royal, incluso 2 sobres para la 2ª capa...

al saber que a todas os va bien, es algo que yo hago mal...

sí lo descubro os lo contaré

[marasti 90]

Yo que la hago desde que se la copie a Saskia.....y mira que eso fue hace tiempo.....( mucho tiempo me parece ya.....)

solo uso un sobre de cuajada en cada capa, a veces mas azucar y a veces menos. pero siempre lavo el vaso entre cada chocolate. siempre cuajan todas

Saskia si es verdad que la gente se apropia las recetas, a veces es involuntario y otras porque les viene estupendisimamente, pero no creo que haya forma de impedirlo de ninguna manera......

Como ejemplo. yo tampoco sigo a isasaweis pero de casualidad el otro dia la vi en la tele, haciendo " sus palmeras"........tiene gracia la cosa, que las palmeras del foro hayan acabado teniendo dueña y en la tele.....

:beso: