Ensalada tibia de garbanzos y pollo

[Ardid 1.581]

Esta es una de las comidas riquísimas que han estado esperando a la vuelta del curro. Tengo un costillo que vale su peso en oro


Es una ensalada de garbanzos, y la foto parece artística, pero es porque me acordé de hacerla cuando me quedaba sólo un poquito


Ingredientes:


- 1 bote de garbanzos cocidos
- Una pechuga de pollo a trocito
- Un huevo duro
- Cebolleta tierna
- Tomate de ensalada
- Vinagreta (zumo de limón, aceite, sal, pimienta molida y albahaca)


Salteamos la pechuga de pollo, y cuando esté casi hecha, añadimos los garbanzos escurridos, le damos unas vueltas, y apagamos el fuego. Echamos la vinagreta y tapamos para que no se evapore el jugo.

En los platos, colocamos el tomate a rodajas, la cebolleta, la clara del huevo duro y en el centro la mezcla de la sartén. El resto del jugo se echa sobre el resto del plato. Finalmente, se ralla la yema del huevo.

[wendy78 103]

ummm!!! que buena pinta, me la apunto!!!!!

[LUNAR 0]

Es verdad que tiene muy buena pinta. Yo yambién me la apunto.

[txikitina73 0]

ummmm que pintaza tiene.... y que sencilla....

muchas gracia spor la idea

[kikiti 0]

Que me gusta que me pongáis recetitas de legumbres para que varíe un poco! Bien por tu costi Ardid!

[amaia71 0]

Huy que guay.........me la copio para hoy.

[Ardid 1.581]

Huy que guay.........me la copio para hoy.

Plisssss, haz una fotillo si haces la ensalada, que me hace ilusión...

[amaia71 0]

Plisssss, haz una fotillo si haces la ensalada, que me hace ilusión...[/quote

Vale, lo intentare si no se me va la pinza y mi xurri empieza antes de hacerle la foto.

[Ardid 1.581]

Suele pasar

[amaia71 0]

Suele pasar

A pasado.:lol:. Yo la he tuneado un poco. Le he puesto en vez de pollo, lomitos de atun y unos poquitos macarrones tricolores. Plato unico. Muy bueno.