Tortilla de patatas en microondas

[Salipebre 0]

La diferencia entre esta tortilla y la tradicional, es la manera de preparar las patatas. Como se cocina casi sin aceite podría ser apta con moderación en muchas dietas siempre y cuando la acompañemos de una buena cantidad de verduras.


INGREDIENTES

- 3 o 4 patatas medianas

- 4 huevos

- aceite de oliva

- sal


PREPARACIÓN

Pelamos y troceamos las patatas de la misma manera que si quisiéramos hacer una tortilla tradicional.

En un recipiente que pueda ir al microondas, echamos las patatas, rociamos con un poquito de aceite de oliva (una o dos cucharadas soperas) y sal. Tapamos el recipiente con un papel film y lo introducimos en el microondas 6 minutos a máxima potencia.

Pasado el tiempo, sacamos el recipiente removemos las patatas, volvemos a tapar con el film y volvemos a meter en el microondas 4 o 5 minutos mas (dependiendo del tipo de patata o la cantidad)

Mientras tanto ponemos una sartén en el fuego con un chorrito pequeño de aceite de oliva. Batimos los huevos, le añadimos las patatas que ya estarán cocinadas, removemos bien y a la sartén.

A partir de aquí haremos la tortilla como siempre intentando no abusar del aceite.

El resultado es espectacular, no tiene nada que envidiar a una tortilla de las de toda la vida.

[Rompeolas 0]

Gracias Sali. Yo soy asidua a tu cuchara de palo; la consulto muchísimo, pero la tienes un poco parada. A ver si le puedes dar mas caña, que me encanta todo lo que haces y las ideas que nos das.

[Salipebre 0]

Gracias guapa, es que estoy de un perezoso con la cuchara de palo y con todo en general... a ver si me espavilo ya

[INMICA 5]

Yo hace tiempo que suelo hacer la tortilla en el micro,cuajandola en la sarten, tambien le pongo cebolla y esta muy rica...

[ynaima 0]

esta noche probe y la verdad que sale muy buena, gracias

[Rosaura! 1]

Totalmente de acuerdo, no hay que privarse de una buena tortilla de patatas aunque se esté a dieta.
Nos tomamos unas verduras de primero y listo.
Muchas gracias!