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Tarta de manzana

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Re: Tarta de manzana

Ingredientes:
3 huevos
200 g de almendra molida
100 g de fructosa
1 chorrito de jerez o brandy
3 ó 4 manzanas


Preparación:Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.
Aparte mezclamos las yemas con la fructosa y el jerez y batimos mucho rato hasta que queden cremosas.
Mezclamos la crema de yemas con las claras a punto de nieve con cuidado de que no se bajen . Echamos en en un molde redondo engrasado y colocamos por encima las manzanas en gajos y horneamos a 180º hasta que esté lista.
NOTA:
Si queremos que brille, un poco antes de sacarla del horno, podemos pincelar con mermelada de melocotón apta que habremos calentado para que se funda.


tartamanzana.jpg

Edito: porque había puesto mal un paso.

saskia deliciosa pero por mucho que lo leo no se en que momento le tengo que poner la almendra ,porfa que quiero hacerla :dientes:
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Re: Tarta de manzana

Ingredientes:
3 huevos
200 g de almendra molida
100 g de fructosa
1 chorrito de jerez o brandy
3 ó 4 manzanas


Preparación:Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve.
Aparte mezclamos las yemas con la fructosa y el jerez y batimos mucho rato hasta que queden cremosas.
Mezclamos la crema de yemas con las claras a punto de nieve con cuidado de que no se bajen . Echamos en en un molde redondo engrasado y colocamos por encima las manzanas en gajos y horneamos a 180º hasta que esté lista.
NOTA:
Si queremos que brille, un poco antes de sacarla del horno, podemos pincelar con mermelada de melocotón apta que habremos calentado para que se funda.


tartamanzana.jpg

Edito: porque había puesto mal un paso.

saskia deliciosa pero por mucho que lo leo no se en que momento le tengo que poner la almendra ,porfa que quiero hacerla :dientes:

Leñe, tienes toda la razón, ahora edito :nodigona:
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  • 2 semanas después...

Re: Tarta de manzana

wenas!!
os dejo foticos, que la hizo mi costi la semana pasada, con eso del cambio de hora se lió un poco y se levantó más temprano de lo que esperaba, así que se puso a cocinar... Le salió deliciosa, y eso que era la primera vez que hacía funcionar el horno 8)
Gracias por la receta Saskia :beso:tarta_manzana01.jpgtarta_manzana02.jpg


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