Jump to content

Comida especial

Puntuar este tema:


Armagedoom

Recommended Posts


Hola a todos!
Estoy buscando recetas que sean sencillas pero con comida gourmet, quiero impresionar a mi novia pero soy de los que si intenta hacer algo más complejo que un huevo frito salgo en llamas de la cocina.....
He estado mirando recetas en la lista de recetas del foro pero la mayoría son cosas demasiado complicadas para mi (rodaballo con fabes, lentejas, etc) :(
El otro día compré para probar este foie:
http://www.universosibarita.com/79-mousse-foie-gras-pato-con-ciruelas.html
Y lo puse con un poco de mermelada de cerezas que compre tambien ahi y quedo muy rico pero me gustaría mucho probar con las latas de hongos que tienen, alguien ha probado alguna, y me dice cómo hacerlo??? El problema es que nunca he probado cosas de esas y no se cuáles son las buenas y con qué combinan....
Graciasss!!


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Hola de nuevo:
Bueno como nadie me ha respondido me voy a responder yo, con una idea que he encontrado por la web, y si os gusta (o nadie me responde) pues puedo seguir poniendo ideas así sencillas.
Como os dije me apetecía probar algo con hongos o cosas así, y he encontrado una "receta" (y lo digo entre comillas por lo sencilla que es jeje) que consiste en:
- Hacer huevos fritos (e intentar no salir ardiendo)
- Echar trufa rallada por encima (o trufa en láminas, la cosa es que sea trufa)
- Comer

Jeje como veis es muy sencillo, voy a comprarlo, lo hago y os cuento! Ah y ya que me compro el bote, alguien me recomienda alguna receta sencilla con trufas pleaseeeeeeeee
Graciassss


Enlace al post
Compartir en otros sitios

mmm yo con la selectividad ahcia meses que noi leia esto jeje. Con trufa puedes hacerte uyna croquetas de trufa, infusionandola en la leche y luego picando trocitos. Con setas, la mitica crema de ceps (no me acuerdo en castellano) y foie... yo que se XD


Enlace al post
Compartir en otros sitios

pero si unos creps son facilisimos de hacer!!! a mi hermana le encantan lo que pasa es que no puede ni olerlos:lol: asi que cuando voy de vez en cuando yo preparo la masa y ella los hace, piensatelo porque si una niña de 12 años puede hacerlo cómo no vas a poder tu??? si quieres te paso mi receta y verás como es super facil, más incluso que freir un huevo (porque no salpica:lol:) mucha suerte


Enlace al post
Compartir en otros sitios

te lo digo en serio, unos creps rellenos de chocolate o miel, o helado mmmm que ricoooo si los haces como yo te diga te aseguro que no se te quema ni uno a no ser que pongas el crep al fuego y te vayas de cañas jejeje


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
×
×
  • Create New...