Helado de yogur, para estrenar heladera o modo tradicional

[Chicunini 0]

Helado de yogur

Ingredientes:
3 yogures griegos de 125 gr cada uno.
50 gr. de queso crema tipo philadelphia
3 cucharadas de azúcar invertido
Para acompañar: fruta, chocolate, siropes, yo melocotón en almíbar.

Instrucciones:
Batimos los yogures junto con el queso y el azúcar invertido.
Con TM : Ponemos la mariposa, añadimos los yogures + queso + azúcar invertido y batimos 30 segundos, V2.
Ponemos en un tupper y metemos al congelador.
Cada 30 minutos o 1 hora sacamos del congelador y rompemos los hielos que se forman. Para ello podemos usar un tenedor, unas barillas o triturar directamente con batidora eléctrica o Thermomix.
Esto lo haremos al menos 3 veces, hasta que veamos que ya casi no se forman cristales.
La última vez podemos dejar que casi congele del todo y triturar con batidora eléctrica o Thermomix (1 minuto, V3).
Acompañar con fruta fresca o lo que nos apetezca.

* Si tenéis heladera, agregamos la mezcla en el recipiente previamente congelado 24h, dejamos que se haga el helado y a disfrutar.

Fuente: http://micocinaeschicunini.blogspot.com/

Es un helado muy refrescante y ligerito, ideal para acompañar con frutas, espero que os guste.

[isabeldelacuadra 18]

Gracias,¡¡¡¡Menuda pinta tiene ese heladito!!!!!!!!!!

[Karut 0]

Aiiiinnnnssssssssssss!!!!!!!!! que cosa mas rica, me copio la receta, que es de las que me gustan, de las fáciles. :wink:

[Kirby 18]

que es el azucar invertido?
porque se puede sustituir?

[mandarina 0]

Uhmmm, qué rico, !!! Gracias!!!!
El azúcar invertido es una preparación que se hace y se tiene en casa para sustituir una parte del azúcar en muchas recetas de repostería y helados, yo aún no lo he probado, pero en principio dicen que así no cristaliza el helado tanto y queda más cremoso. Hay varias recetas en el foro...

[Chicunini 0]

que es el azucar invertido?
porque se puede sustituir?

Si no tienes no te preocupes, puedes sustituirlo por miel, que es un azúcar invertido natural (aunque puede dar un poco de color) o hacerlo con azúcar blanquilla de toda la vida.
Por aquí hay varias recetas, pero no recuerdo donde. De todas formas te paso mi enlace por si te sirve: http://micocinaeschicunini.blogspot.com/2011/05/azucar-invertido.html?utm_source=BP_recent

Sitos a todas!!

[Kirby 18]

muchas gracias mandarina y chicunini por las respuestas

[Sunflower 172]

Qué maravilla, yo el helado lo tengo en pendientes, es que no me atrevo , muy bueno debe estar:)

[Guaxa 4.302]

Tiene una pinta tan rica que lo acabo de meter en el congelador,jejeje, ya te contaré si me ha gustado..saludines!

[Chicunini 0]

Tiene una pinta tan rica que lo acabo de meter en el congelador' date='jejeje, ya te contaré si me ha gustado..saludines![/quote']
Que bien, espero que te guste, ya me cuentas
Sitos