Helado de yogur, para estrenar heladera o modo tradicional

[Chicunini 0]

Helado de yogur

Ingredientes: (2-3 personas)
3 yogures griegos de 125 gr cada uno.
50 gr. de queso crema tipo philadelphia
3 cucharadas de azúcar invertido
Para acompañar: fruta, chocolate, siropes, yo melocotón en almíbar.

Instrucciones:
Batimos los yogures junto con el queso y el azúcar invertido.
Con TM : Ponemos la mariposa, añadimos los yogures + queso + azúcar invertido y batimos 30 segundos, V2.
Ponemos en un tupper y metemos al congelador.
Cada 30 minutos o 1 hora sacamos del congelador y rompemos los hielos que se forman. Para ello podemos usar un tenedor, unas barillas o triturar directamente con batidora eléctrica o Thermomix.
Esto lo haremos al menos 3 veces, hasta que veamos que ya casi no se forman cristales.
La última vez podemos dejar que casi congele del todo y triturar con batidora eléctrica o Thermomix (1 minuto, V3).
Acompañar con fruta fresca o lo que nos apetezca.

* Si tenéis heladera, agregamos la mezcla en el recipiente previamente congelado 24h, dejamos que se haga el helado y a disfrutar.

Fuente: http://micocinaeschicunini.blogspot.com/

Es un helado muy ligero, ideal para acompañar con fruta, espero que os guste.

[karmell 49]

Gracias por la receta. cuanto tengamos la heladera to el mundo a hacerla!!!!!jajajajajajajaja

[Chicunini 0]

Gracias por la receta. cuanto tengamos la heladera to el mundo a hacerla!!!!!jajajajajajajaja

La he puesto porque sé que muchas estáis ahí esperando a la oferta del Lid'l,jaja. Yo tengo que traerla del cuartillo y hacerle hueco en el congelador.
Sitos

[Zaira Pardo Ruiz 0]

que rico pero una pregunta que es el azucar invertido:duda:?no lo he oido nunca jeje

[Chicunini 0]

que rico pero una pregunta que es el azucar invertido:duda:?no lo he oido nunca jeje

Te dejo un enlace de mi blog donde explico para que sirve y cómo se prepara: http://micocinaeschicunini.blogspot.com/2011/05/azucar-invertido.html

En los helados se utiliza porque evita que cristalicen tanto.
Sitos

[ruthi 2]

Me encanta tu blog. Me interesa lo del azucar invertido, pero no tengo termomix. Cómo puede hacerse de manera tradicional?

[Zaira Pardo Ruiz 0]

muchas gracias pero como dice ruthi sin termomix como es? jeje besines

[Chicunini 0]

Me encanta tu blog. Me interesa lo del azucar invertido' date=' pero no tengo termomix. Cómo puede hacerse de manera tradicional?[/quote']
Gracias por la apreciación, he puesto también la forma de elaboración sin TM. Te dejo el enlace: http://micocinaeschicunini.blogspot.com/2011/05/azucar-invertido.html
Sitos

[Deborah Harry 3]

Dios, qué rico este helado, me encanta. A ver si me hago con una heladera YA

[mendia 1.074]

Que ricoooo............. tengo que probar con azúcar invertido porque yo no le pongo y aunque salen ricos es un coñaz.... tener que estar cada hora sacando del congelador y volver a meter,igual con el azúcar invertido si no cristaliza tanto lo tendré antes ¿no?......