Truco para recuperar la antiadherencia?

[Mayte_v 0]

¿Me podeis explicar como se hace el truco de la sal de baldo para recuperar la antiadherencia?. Creo que me he cargado la mia de teflón por meterla, aún caliente, en agua fria una vez que terminaba de hacer bizcocho con la intención de poder despegarlo con facilidad.
Gracias.

[sara70 0]

me interesa... estaré pendiente.:up:

Baldoooooooo te necesitamos :wink::wink::wink:

[carxabela 0]

Es lo de la sal q acabo de leer en el post de Moniqueen no? venga Baldo,aclàralo bien, porfa,si,q no sè si lo entendì yo tb.bien,y nos interesaaaaaa mucho¡¡¡¡¡

[Simpa 28.507]

Chicas es muy simple,solo hay que poner un buen puñado de sal en la cubeta y ponerla a calentar,por lo menos asi me lo dijeron a mi,si baldo lo hace diferente que nos lo diga

[seixido 0]

te pongo esto,para qué leas los consejos de baldo31.http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?259228-Se-me-ha-agarrado-la-comida.....!!!!!!!

[baldo31 17.943]

Chicas es muy simple' date='solo hay que poner un buen puñado de sal en la cubeta y ponerla a calentar,por lo menos asi me lo dijeron a mi,si baldo lo hace diferente que nos lo diga [/quote']

Correcto, simpa. Pones en la cubeta limpia y seca una cama de sal y a calentar en un menú tipo PLANCHA o COCINA

[NOELIA833 0]

Hola chicas..... Estoy leyendo que recien hecha la comida, o bizcochos, o lo que sea no es bueno meter la cubeta en agua fria....
Es que es lo que yo hago con la cubeta de la chef o matic 3000, nada mas quitar la comida de la cubeta me la llevo al grifo y le hecho agua fria creyendo que asi sale todo y no le pasaba nada... Corregirme si hago bien o mal!!!! De momento no se me pega la comida... Pero si asi ayudo a que se le vaya el antiadherente... Como que no la pongo mÁs debajo el grifo... Confirmarme por fa....

[baldo31 17.943]

Hola chicas..... Estoy leyendo que recien hecha la comida, o bizcochos, o lo que sea no es bueno meter la cubeta en agua fria....
Es que es lo que yo hago con la cubeta de la chef o matic 3000, nada mas quitar la comida de la cubeta me la llevo al grifo y le hecho agua fria creyendo que asi sale todo y no le pasaba nada... Corregirme si hago bien o mal!!!! De momento no se me pega la comida... Pero si asi ayudo a que se le vaya el antiadherente... Como que no la pongo mÁs debajo el grifo... Confirmarme por fa....

Es malo pero no porque pierda adherencia, sino porque con el cambio brusco de temperatura puedes deformar la cubeta (lo mismo para las sartenes). Es preferible dejar enfriar y luego echar un chorro de agua bien caliente para que se quiten todos los restos de comida, dejas reposar un rato con el agua bien caliente y ya lo limpias con una simple esponja.

[NOELIA833 0]

Gracias baldo... Pero de veras no lo sabia.. Y cogÍ la costumbre de nada mas apartar la comida llevarla al fregadero igual las sartenes y las otras ollas y abrir el grifo y hecharle agua, pero claro el agua fria... Asi que ya sÉ que no gracias!!

[baldo31 17.943]

Gracias baldo... Pero de veras no lo sabia.. Y cogÍ la costumbre de nada mas apartar la comida llevarla al fregadero igual las sartenes y las otras ollas y abrir el grifo y hecharle agua' date=' pero claro el agua fria... Asi que ya sÉ que no gracias!![/quote']

Pues a las sartenes tampoco les viene nada bien, que se comban los culetes y luego bailan en la vitro, así que quita la costumbre cuanto antes. De nadasss