yogur casero en yogultera

[hornillilla 0]

Hola me gustaria que me ayudarais con la recetas de yogures casero en yogultera esque mi hermana tenia una que creo que la ha usado una vez ya tiene unos añitos y no tiene el manual para poder hacer alguna receta el caso esque me la he traido a casa y he intentado hacerlos como he leido en internet un litro de leche tres cucharaditas de leche en polvo cuatro de azucar y dos yogures de los de cristas de fresa, lo he batido todo con la batidora y lo he tenido en la yogultera 13 horas y no me ha cuajado ademas alguno que otro me ha quedado por partes un liquido abajo luego cuajado y luego otavez menos vamos muy raros :cry:¿que me a pasado? yo les puse dos yogures para que tomaran mas sabor para los niños por favor si alguien sabe una buena receta y que me ha pasado por favor ayuda. Gracias

[nurvet 0]

yo hace tiempo que no lo hago, pero solo le echaba un yogur, azucar (un par de cucharadas por vasito) y la leche (algo menos de un litro).
para darle sabor y color yo le pongo sirope.
si no te ha cuajado en 13 horas (que son mas que suficientes, yo la pongo 12) puede que este mal y no le de el calor suficiente. la base de hacer yogures es dar a las bacterias que tiene el yogur que tu pones como ingrediente, las condiciones de tiempo y temperatura necesarias para fermentar la lactosa de la leche en acido lactico. si el tiempo ha sido suficiente y al poner dos yogures has puesto bacterias de sobra, supongo que lo que te ha fallado ha sido la temperatura.
vaya rollo te he metido

[baldo31 17.943]

Quizá la yogurtera no cogió la temperatura adecuada (cosa rara porque en este tiempo ya, poco frío nocturno hace). A mí trece horas me parecen excesivas (con 8/10 más que suficientes).
Por si no calienta, y como al final la yogurtera no deja de ser una base de recipiente tipo termo con tapa, prueba a hacerlo sólo con un yogur, leche entera templada y una cucharada de leche condensada por vasito de yogur, y tapa la yogurtera con una mantita para que conserve el calor.

[moniqueen 0]

Yo ahora ya hace unos mesecillos que no hago yogures con la yogurtera, pero yo lo que hacía era ponerle una manta alrededor de la yogurtera para que así la temperatura que cogiera la mantuviera mucho mejor y oye.... mano de santo porque así sí que me cuajaban!!!!!

[marcvane 1]

Si te animas puedes leerte el post y verás como los hacemos, http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?250256-Ahora-tengo-mono-de-yogurtera!!!!!-YA-LA-TENGO!!!!/page2

[braska 0]

Hola;

A mi siempre me han cuajado y eso que mi yogurtera es digna de estar en un museo, es la que tenía mi madre en los años 70, la de toda la vida.

Yo sólo le pongo leche, edulcorante y un yogurt.

Saludos