Strawberry Cheese Cake

[MARIJOSE78 2]

Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar una tarta de queso que le vi a Bea de Sin Salir de mi Cocina  y que mejor excusa para estrenar la "bandeja para tartas" que me ha regalado mi amiga Paula que prepararla, no?
Como tenía rondando unas fresitas por la nevera, decidí añadirlas. De sabor estaba deliciosa pero el haber añadido las fresas, hizo que se me cuartease un poco la parte de arriba de la tarta (no me importó en absoluto porque estaba buenísima jeje).
Bueno, que me lío, aquí tenéis la receta.

Ingredientes:

250 g de azúcar
250 g de mantequilla
1 kg de queso Quark (yo utilicé queso fresco batido de Mercadona)
6 huevos
100 g de sémola de maíz (polenta)
100 g de fresas (esto es al gusto)
Medio sobre de pudding de Vainilla
Aroma de almendra, ron o vainilla

Elaboración con Thermomix:

Precalentar el horno a 180º.Cortar unos 100 g de fresas en trocitos pequeños.
Poner en el vaso la polenta, el azúcar y encima el resto de los ingrefienes. Batir 20 segundos en velocidad 6. El vaso queda muy lleno por lo que si al abrir queda algo sin batir arriba, remover un poco con la espátula y volver a batir. Añadir las fresas e integrarlas con cuidado.
Volcar la mezcla en un molde engrasado y hornear a 175º durante 1 hora.
Sube mucho pero luego baja un poco. Aunque parezca que desborda el molde, no ocurre.

Elaboración Tradicional:

Precalentar el horno a 180º. Cortar unos 100 g de fresas en trocitos pequeños.
Mezclar todos los ingredientes en un bol grande. Añadir las fresas e integrarlas con cuidado.
Volcar la mezcla en un molde engrasado y hornear a 175º durante 1 hora.
Sube mucho pero luego baja un poco. Aunque parezca que desborda el molde, no ocurre.

[SantanderM 356]

mmmmmm ya veo que has vuelto con las pilas puestas!!!

menuda presentación!! estrenando bandeja, fresita loncheada!!! mmmmmmmmmmm de lo más apetecible!!!

[FLORELILA 244]

Muy buen estreno para la bandeja, la pena es que por aqui ya no encuentro fresas.

[gometera 10]

que ricooo, la misma pena tengo yo ya que aqui ya tampoco hay fresas :sad: pero lo guardaremos para la proxima temporada. Gracias cielo:beso::beso:

[marianquiros 75]

:-o Que rica debe estar ...me llevo ese trocito que tienes cortado ...

[onlytime 2]

De buena gana me la comía...

[Sunflower 172]

Una foto preciosa para una tarta que tiene que estar para chuparse los deditos:)

[supilu 0]

Que rica , hace mucho que no preparo tarta de queso a ver si me animo con esta receta tuya, por cierto yo también tengo la misma "bandeja para tartas" en color verde

[Yorkyra 0]

Uhhhmm, que pinta tiene, por cierto donde se encuentra la semola de maiz(polenta) y el pudding de vainilla?un beso

[manheim 2.612]

Me gusta pero yo tampoco se donde comprar la semola de maiz pero me la guardo para el año que viene asi tengo tiempo de buscarla.