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Ideas para meter fibra

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No se que tomar de fibra, la lechuga cada vez me apetece menos. Lo que más me apetece son picadillos de tomate, pepino, cebolla, pero esto tiene poca fibra, no?

¿Me podéis dar ideas? Por ejemplo, que verdura me puede aportar más fibra???
Estos días lo que estoy haciendo es añadir al picadillo legumbres, o garbanzos o habichuelas.

¿Los esparragos blancos serían un buen aporte? anda, ayudarme, que creo que aquí es donde más meto la pata (aparte de los heladitos montiaptos veraniegos, jiji :nodigona:).

¿Si me tomo mi par de vasos de gazpacho antes de las comidas sería suficiente???

Venga, a ver si entre todos hacemos una tormenta de ideas para ver la mejor opción.

Besos


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Buenas tardes.
Las verduras y hortalizas que más fibra tienen son las que nos comemos las hojas y el tallo: acelgas, espinacas, lechugas etc... Las que nos comemos el fruto tienen menos, como el pimiento, las berenjenas, la coliflor, el tomate, aunque tienen tambien. Si las trituras pierden parte del efecto que tiene la fibra, por tanto todo lo que se pueda tomar masticando es mejor. Y si las cueces también, mejor si se pueden tomar en crudo o guisadas al dente.
Para añadir fibra siempre puedes añadir salvado al yogur si te gusta. Recordar siempre que la fibra debe ir acompañada de suficiente líquido, porque mucha fibra y poca agua producen un efecto contrario y estriñe.
Un saludo


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Materi yo hago una ensalada templada que esta muy rica y ademas tiene mucha fibra es de espinaca
Espinaca la de las bolsa de mercadona ,huevo fritos ,queso curado rayado ,nueces ,vinagre,sal, tal como te lo pongo lo remueves todos y esta muy buena (yo le pongo vinagre de modena un poquito:nodigona:me gusta mas):wink:


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Hola Materi' date=' yo a las ensaladas con atún, les pongo una lata de puntas de espárragos blancos, a mi me encanta la combinación, y aportan fibra,[/quote'] Añadiré a mis ensaladas esparragos, que los tenía un poco abandonados

Imagino que cualquier verdura que se pueda consumir con piel' date=' que es ahí donde concentran la mayor parte de la fibra: pepino, calabacín, berenjena... la alcachofa también es rica en fibra :up:[/quote'] Suelo hacerlo así, casi todo me lo como con piel, para el gazpacho echo todo tal cual

Buenas tardes.
Las verduras y hortalizas que más fibra tienen son las que nos comemos las hojas y el tallo: acelgas, espinacas, lechugas etc... Las que nos comemos el fruto tienen menos, como el pimiento, las berenjenas, la coliflor, el tomate, aunque tienen tambien. Si las trituras pierden parte del efecto que tiene la fibra, por tanto todo lo que se pueda tomar masticando es mejor. Y si las cueces también, mejor si se pueden tomar en crudo o guisadas al dente.
Para añadir fibra siempre puedes añadir salvado al yogur si te gusta. Recordar siempre que la fibra debe ir acompañada de suficiente líquido, porque mucha fibra y poca agua producen un efecto contrario y estriñe.
Un saludo
No he probado la mezcla de salvado y yogur, pero creo que mucho no me va a gustar. Mejor volveré a hacerme avenanur, ultimamente estoy poco cocinitas, y la verdad que este pan aporta bastante fibra.

Materi yo hago una ensalada templada que esta muy rica y ademas tiene mucha fibra es de espinaca
Espinaca la de las bolsa de mercadona ,huevo fritos ,queso curado rayado ,nueces ,vinagre,sal, tal como te lo pongo lo remueves todos y esta muy buena (yo le pongo vinagre de modena un poquito:nodigona:me gusta mas):wink:

Que buena pinta tiene esta ensalada, esta cae seguro.


¿Teneis alguna tabla con la cantidad de fibra de los alimentos?, recuerdo hace tiempo que vi alguno, pero ahora no la encuentro. Sólo recuerdo que el salvado y las alubias tenían mucha fibra...

Buenas noches

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Ya lo ha comentado isabel' date=' pero si te está aburriendo la lechuga, sustitúyela por espinaca. Con vinagre de módena y "lo que le eches" está estupenda![/quote']

Lo siento... El vinagre de módena ni sucedáneos es apto...

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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