Helado de leche merengada

[Simpa 28.507]

 

 

Bueno esto es lo que ha salido de mi experimento,aunque estaba bueno me gustaria saber si se puede hervir la leche evaporada con el limon y la canela y despues montarla al enfriarla,para no tener que hacerlo con la leche normal como en este caso,porque aunque quedo todo muy bien mezclado al congelarse la leche se quedo en el fondo del recipiente,yo para asegurarme mas del sabor le puse tambien corteza de limon pulverizada con el azucar y canela en polvo.Esta receta la tengo que mejorar

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada
150 ml de leche semi-desnatada
la piel de 1 limon para hervirla con la leche
1 palito de canela
la piel de 1 limon para pulverizar con el azucar
canela en polvo
50 ml de azucar invertido
100 grs de azucar

Preparacion:
pulverizar el azucar con la piel del limon,vel 9 unos segundos,y reservar aparte poner a hervir la leche con la piel de limon y el palito de canela,reservar (esto lo hago un rato antes para que se enfrie)poner la leche evaporada congelada a trozos en el vaso picar vel 6 unos segundos,despues poner la mariposa y montar a vel 3,3 minutos como nunca se corta añadirle el azucar y el limon pulverizado,seguir mezclando en la misma velocidad y despues por el bocal añadir la leche que teniamos reservada sin parar la maquina y canela en polvo yo le puse 2 o 3 cucharaditas de postre (al gusto) y esto es lo que salio despues de dejarlo en el congelador hasta el dia siguiente,tambien hice ayer batido con este mismo helado y leche semi-desnatada y estaba buenisimooooo

 

[baldo31 17.943]

Sí que puedes hacerlo con la leche evaporada. La dejas atemperar y luego la montas. En todo caso, aunque lo tengas que mejorar, tiene una pinta estupenda!

[Simpa 28.507]

gracias guapa,no me atrevi hacerlo porque no sabia si la leche despues de hervida se podria montar,entonces el proximo veras que bien me va a salir

[Xena ( Sena) 20]

Este helado si q no m gusta....., peroo t ha salido la pinta muy buena, si m engañas y no m dices de q es...., seguro q lo probaria....

[CCJ 0]

Ummmm. Que rico

[Simpa 28.507]

Este helado si q no m gusta.....' date=' peroo t ha salido la pinta muy buena, si m engañas y no m dices de q es...., seguro q lo probaria....[/quote']
Eso voy hacer contontigo engañarte para que te lo comas lo suponia,ya que no te gusta el arroz con leche

[Simpa 28.507]

Ummmm. Que rico

gracias

[Arasia 88]

Desde luego la pinta es inmejorable

[Simpa 28.507]

Desde luego la pinta es inmejorable

gracias guapa

[mjose52 1]

Bueno esto es lo que ha salido de mi experimento,aunque estaba bueno me gustaria saber si se puede hervir la leche evaporada con el limon y la canela y despues montarla al enfriarla,para no tener que hacerlo con la leche normal como en este caso,porque aunque quedo todo muy bien mezclado al congelarse la leche se quedo en el fondo del recipiente,yo para asegurarme mas del sabor le puse tambien corteza de limon pulverizada con el azucar y canela en polvo.Esta receta la tengo que mejorar

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada
150 ml de leche semi-desnatada
la piel de 1 limon para hervirla con la leche
1 palito de canela
la piel de 1 limon para pulverizar con el azucar
canela en polvo
50 ml de azucar invertido
100 grs de azucar

Preparacion:
pulverizar el azucar con la piel del limon,vel 9 unos segundos,y reservar aparte poner a hervir la leche con la piel de limon y el palito de canela,reservar (esto lo hago un rato antes para que se enfrie)poner la leche evaporada congelada a trozos en el vaso picar vel 6 unos segundos,despues poner la mariposa y montar a vel 3,3 minutos como nunca se corta añadirle el azucar y el limon pulverizado,seguir mezclando en la misma velocidad y despues por el bocal añadir la leche que teniamos reservada sin parar la maquina y canela en polvo yo le puse 2 o 3 cucharaditas de postre (al gusto) y esto es lo que salio despues de dejarlo en el congelador hasta el dia siguiente,tambien hice ayer batido con este mismo helado y leche semi-desnatada y estaba buenisimooooo

hummmmmmm que ricoooooooooooo yo antes tomaba la leche merengada en la heladeria ahora me tengo que conformar con los helados sin azucar pero tambien los hay muy buenos gracias a DIOS si no me muerooooooooo:cry::cry::cry::plas::plas::plas::beso::beso::beso: