Tortillas mejicanas a mi manera

[yneus 458]

Seguro que los amantes de la comida mejicana pensarán que no tengo ni idea de este plato, ja ja ja, y es verdad; solo sé que en casa esto nos gusta muchísimo, y como no sabíamos que nombre poner a la receta la bautizamos así: Tortillas mejicanas a mi manera, aunque en casa siempre nos referimos a esto como "lo mejicano".

Tortillas mejicanas a mi manera







Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
  
• 1 pimiento rojo
  
• 1 pimiento verde
  
• 1 cebolla
  
• 6 ajos
  
• 2 guindillas
  
• Salsa de tomate
  
• Sal, orégano
  
• Aceite
  
• Tortillas mejicanas
  

Elaboración


Partimos las pechugas de pollo a taquitos y las reservamos en un plato.
Lavamos las verduras con agua fría, las secamos y las partimos a taquitos pequeños, las ponemos en una fuente.
En una sartén bien grande, o en una pota, doramos los tacos de pollo y los reservamos, en ese mismo aceite pochamos las verduras hasta que estén tiernas y en ese momento añadimos el pollo ya dorado, las guindillas partidas, la salsa de tomate (la cantidad que queramos), la sal y el orégano, removemos muy bien y dejamos cocer unos 5 minutos a fuego suave.
A las tortillas les damos un golpe de calor en el microondas y ya tenemos los ingredientes listos para disfrutar las tortillas.

[Xena ( Sena) 20]

, q buenes t han salido....yo tbn las hago de lo q pillo y tbn las llamo mejicanas jajajaja, y si no mi hija q empieza a decirme le echamos esto....
mira las q hice un dia...con lo pille..http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?256756-Tortitas-mejicanas-rellenas-de-lo-q-queria-mi-hija.....fotos&highlight=tortas+mejocanas+cpn+salsa+de+yogurt
hasta con jamon y queso solo se las hago, ainss si nos vieren los mexicanos jajajajajaa:beso:

[yneus 458]

Acabo de verlo Sena, te han quedado estupendas, y tu niña está disfrutando como una enana ahí toda concentrada.

[nayre 0]

Me encanta toda la comida mejicana, y cuando preparo fajitas las hago muy parecidas a las tuyas, me has dado una envidiaa!!!:wink:

Besito:beso:

[mendia 1.074]

Yo también soy de las que ........... abren la nevera y tooooodo pa dentro y................., que ricas salen
Las tuyas me las metía entre pecho y espalda y seguro que repetía.

[Eduardo Soler 371]

yneus, con respecto a lo que le pones a los tacos mexicanos hay libertad total, los puedes hacer como quieras basta que salgan ricos y a los comensales les guste, por lo que nadie tiene derecho a criticarte, pueden ser de pollo, de carne, vegetarianos, etc. picantes o sin picante (yo hago cualquier relleno pero no le pongo picante pues a mi señora le cae mal, asi que cada uno le pone unas gotas de tabasco directamente al taco). La masa no me gusta comprarla pues la que consigo por aquí es medio gomosa así que prefiero hacerla yo con harina de maíz (en algún momento pondré la receta en el blog)

[saskia7 0]

Yo tengo una amiga mexicana que dice que un taco es una tortilla de harina de maiz con "loquesea" adentro. Dice que en su casa se tomaban hasta de los spaguetti que sobraban de la comida.
Ella a los de tortilla de trigo los llama burritos y esos rellenos de jamón y queso tb se comen allí y los llaman "sincronizadas".
Así que como dice Eduardo Soler, hay libertad para hacerlos de "loquesea".

[yneus 458]

Me encanta que os gusten, muchas gracias

Eduardo espero a que pongas tu treceta en tu blog, me interesaría mucho hacer las tortillas en casa.

Gracias por esa información Saskia, no tenía ni idea de sus nombres.

[ainazaeli 0]

tortillas mejicanas..ummmmmm, polo...ummmm, que colorrrrr

Tienen que estar muy ricas!!!!! :grin::grin::grin:

[Eduardo Soler 371]

Me encanta que os gusten, muchas gracias

Eduardo espero a que pongas tu treceta en tu blog, me interesaría mucho hacer las tortillas en casa.

Gracias por esa información Saskia, no tenía ni idea de sus nombres.

Con todo gusto, este fin de semana (en casa cocino solo los fines de semana) voy a ver si hago tacos y fotografío las tortillas de maíz. El fin de semana pasado hice las Arepas por eso puse el post ayer.