Menús semana 27 de junio a 3 de julio

[Sahrah 0]

madre mía! todos los menús son fenomenales y tienen una pinta buenísima!!!!! sois unas monticocineras fabulosas!

[Caspita 0]

Gracias Sharah! a base de tropezones vamos aprendiendo... Un beso.

[isabel56 0]

Gracias cerbero por coregirme tendren encuenta tus observaciones
El de hoy
D -ciruela ,2rebanadas de pan con queso 0,02% y mermelada y otra con fiambre de pavo ,cafe con leche de soja
Co- megaensalada con todo ,ternera estofada ,chocolate70%
MT ,te limon ,anacardos
Cena -pure de calabacin ,tortilla 2 claras y una yema jamon cocido apto ,yogur con mermelada
:wink:

[Caspita 0]

Muy buenas tardes y calulorísisimas!!!

Mi menú de hoy:

Desayuno:Pan integral casero con pavo/mermelada/un trocito de jamón ibérico/café des. con leche des. ,sacarina.

Comida:Megaensalada/calamares a la plancha/medio secreto ibérico,cortado.

Cena:Gazpacho,tortilla de atún/gelatina sin azúcar.

Feliz tarde de domingo,un beso y GRACIAS.

[cerberos 1]

Gracias cerbero por coregirme tendren encuenta tus observaciones
El de hoy
D -ciruela ,2rebanadas de pan con queso 0,02% y mermelada y otra con fiambre de pavo ,cafe con leche de soja
Co- megaensalada con todo ,ternera estofada ,chocolate70%
MT ,te limon ,anacardos
Cena -pure de calabacin sin pelar ,tortilla 2 claras y una yema jamon cocido apto ,yogur con mermelada
:wink:

Muy buenas tardes y calulorísisimas!!!

Mi menú de hoy:

Desayuno:Pan integral casero con pavo/mermelada/un trocito de jamón ibérico/café des. con leche des. ,sacarina.

Comida:Megaensalada/calamares a la plancha/medio secreto ibérico,cortado.

Cena:Gazpacho,tortilla de atún/gelatina sin azúcar.

Feliz tarde de domingo,un beso y GRACIAS.

Igualmente

[L.C.G. 0]

pongo los menús del fin de semana, que no pude hacerlo en su momento.

SÁBADO:

De.- infusión antioxidante con leche de soja, tostada de pan integral casero apto con queso batido 0%, tortilla de atún (3 claras + ca. 35g atún en aceite de oliva apto), fiambre de pechuga de pavo cocido apto.

Co.- gazpacho tradicional hacendado, pizza de pisto, atún y beicon, con queso rallado (la base, de pechuga de pavo, quedó buenísima!), helado casero apto.

Ce.- ensalada (lechuga, tomate, cebolla), tortilla de espinacas.

DOMINGO:
De.- naranja // infusión de té verde con leche de soja, tostada de pan integral casero apto con queso batido y loncha de fiambre de pechuga de pavo cocido apto.

Co.- (de celebración) pipirrana (cebolla, pimiento y tomate picado en juliana con aceite, vinagre y sal), huevos rellenos de atún y pimientos (sin la yema), boquerones en vinagre, mejillones, berenjenas rebozadas en harina de soja, fideuá (de espaguetis integrales) con gambas. Mouse de limón casera apta (leche desnatada, leche en polvo, claras de huevo, zumo de limón, gelatina, mermelada casera de albaricoque)

Ce.- gazpacho tradicional hacendado, boquerones en vinagre y guisantes con cebolla

[cerberos 1]

pongo los menús del fin de semana, que no pude hacerlo en su momento.

SÁBADO:

De.- infusión antioxidante con leche de soja, tostada de pan integral casero apto con queso batido 0%, tortilla de atún (3 claras + ca. 35g atún en aceite de oliva apto), fiambre de pechuga de pavo cocido apto.

Co.- gazpacho tradicional hacendado, pizza de pisto, atún y beicon, con queso rallado (la base, de pechuga de pavo, quedó buenísima!), helado casero apto.

Ce.- ensalada (lechuga, tomate, cebolla), tortilla de espinacas.

DOMINGO:
De.- naranja // infusión de té verde con leche de soja, tostada de pan integral casero apto con queso batido y loncha de fiambre de pechuga de pavo cocido apto.

Co.- (de celebración) pipirrana (cebolla, pimiento y tomate picado en juliana con aceite, vinagre y sal), huevos rellenos de atún y pimientos (sin la yema), boquerones en vinagre, mejillones, berenjenas rebozadas en harina de soja, fideuá (de espaguetis integrales) con gambas. Mouse de limón casera apta (leche desnatada, leche en polvo, claras de huevo, zumo de limón, gelatina, mermelada casera de albaricoque)

Ce.- gazpacho tradicional hacendado, boquerones en vinagre y guisantes con cebolla

El gazpacho no sustituye a la verdura, pues aunque lleva una enormidad de micronutrientes, lleva muy poquita fibra.

[DANIELENA 0]

El gazpacho no sustituye a la verdura' date=' pues aunque lleva una enormidad de micronutrientes, lleva muy poquita fibra.[/quote']

por que lleva poca fibra?

[Sahrah 0]

depende de si lo haces al "estilo thermomix" que se pone toda la verdura entera y lo pica tan fino que se come tal cual ==> lleva muucha fibra, o si lo haces al "estilo tradicional" que después de pasarlo por el minipimer, se pasa por el chino para que quede más fino y sin pepitas ==> lleva muy poca fibra (porque se queda la mayor parte en el chino o pasapurés)

edito para añadir que si el gazpacho es de bote (alvalle, mercadona), está fresquito y muy rico pero lleva prácticamente 0 de fibra y nutrientes. A efectos nutricionales es casi como si bebiéramos agua (no lo tengo ahora pero leí una comparativa el año pasado en la revista de la OCU y aluciné)

[cerberos 1]

por que lleva poca fibra?

Tu no "cuelas" el gazpacho trás batir las verduras ???? Dónde queda la fibra...???