Menús semana 27 de junio a 3 de julio

[DANIELENA 0]

Tu no "cuelas" el gazpacho trás batir las verduras ???? Dónde queda la fibra...???

yo no para que? ni por que? no queda mu y pastoso, creo que es por los tomates.

[cerberos 1]

yo no para que? ni por que? no queda mu y pastoso' date=' creo que es por los tomates.[/quote']

Imagino que será por la costumbre de cada sitio... Por aquí se toma bastante líquido, no "gusta" mucho que lleve las pielecillas del tomate, pimientos, etc... Nosotros solemos pasar 2 veces por el pasapuré con el tamiz fino y queda mucho más espeso que si usamos el chino, pero al mismo tiempo no pasan las pieles que se hayan "escapado" a la batidora...

[L.C.G. 0]

cuando lo hago casero, yo no cuelo el gazpacho! Entonces sería más apto?

[L.C.G. 0]

creo que se cruzaron los mensajes -jejejeje.

[cerberos 1]

cuando lo hago casero' date=' yo no cuelo el gazpacho! Entonces sería más apto?[/quote']

Apto es siempre, no? Lo que ocurre es que a efecto de fibras es mucho mejor como tu dices... O el salmorejo un poco líquido...

[DANIELENA 0]

Imagino que será por la costumbre de cada sitio... Por aquí se toma bastante líquido' date=' no "gusta" mucho que lleve las pielecillas del tomate, pimientos, etc... Nosotros solemos pasar 2 veces por el pasapuré con el tamiz fino y queda mucho más espeso que si usamos el chino, pero al mismo tiempo no pasan las pieles que se hayan "escapado" a la batidora...[/quote']

ya, es que yo los tomates los pelo, por lo tanto no hay pieles, la verdad es que queda sin ningún tropezón, solo los que le pones aparte (pepino tomate pimiento...)