Una de pescado!

[thermoww 0]

Como no me entusiasma el pescado, intento hacerlo lo mas sabroso posible y de esta manera está muy bueno. Lo he hecho con la newcook, pero con cualquier olla quedará bien.

BESUGO A LA SIDRA

- 2 besugos grandecitos 3 saciedad
- 3 patatas medianas 2 ptos
- 1 cebolla
- 2 dtes de ajo
- Pimentón
- albahaca
- Perejil
- 2 cucharadas de tomate frito 0.5
- 1 lata de sidra (33cl)
- Sal
- 1 cda de aceite 2.5 ptos

Pincelar en la cubeta el aceite (paredes tb) y poner sobre él la cebolla en aros, los ajos laminados y la patata (la he salado) de más o menos 1 cm de grosor y las especias y la he puesto en el programa 1, 20min (si le falta aceite a los 10 min, añadir la sidra). Después se añade el pimentón, tomate frito, la sidra si no se ha añadido, el pescado (salado) y poner otros 10 min.
Espero que os guste.

[Net 0]

Tiene muy buena pinta ¿Sabes más o menos cuánto tiempo habría que tenerlo en el horno para que se hiciera?

[thermoww 0]

Pues no he probado, pero yo pondría primero las patatas, la cebolla, los ajos y especias con parte de la sidra unos 30 min y una vez que esté casi hecha la patata añadiría el pescado, pimentón y el resto de la sidra otros 10 min, pero quizá necesite algo más de caldito para que no quede seco... A ver que tal

[RAKY81 0]

Tiene muy buena pinta, probaré a hacerlo en la fussion, a mi la verdad que el pescado tampoco me emociona, pero vi una receta por el foro que me gustó y la adalpté a mi, cojo dos medallones de merluza (de los artificiales esos congelados) y aparte corto en trocitos unos 150 gr. de patatas, pongo en la olla las patatas, el pescado, un chorritin de agua y medio sobre de sopa de cebolla y listo a cocinar así. Descubrí que el sobre de sopa de cebolla da mucho juego mmm.

[thermoww 0]

Que bueno Raky lo probaré. Os pongo otra que hago también en la newcook que está muy buena y es muy rápida. En cualquier olla o cacerola se podrá hacer, no se calcular el tiempo pero será solo el del pescado, que es poco, porque al estar la cebolla picadita tardará poco en hacerse.

PESCADO EN SALSA 3 ptos cada uno

pescado blanco 3 ptos a saciedad
Cebolla picadita
2 dtes de ajo
1 cta harina*
200 vino blanco
1 cda de caldo thermomix o una pastilla de avecrem
Perejil

Todo junto menú guiso 6 min.