Pollo piri piri

[CCJ 0]

Otra estupenda receta de Jamie Oliver, riquísima y muy fácil. Para mí lo tiene todo. Aunque esta hecho en el horno seguro que lo podéis adaptar a vuestra maquinitas.

Ingredientes


Cuatro contramuslos
2 pimientos (rojo y amarillo)
1 chile rojo (yo sin pepitas)
1 cebolla roja
Ralladura de 1 limón
2 dientes de ajo
El zumo de medio limón
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Salsa perrins
Pimentón
Tomillo
1 manojo de albahaca
Sal y pimienta

Hacer unos pequeños cortes en la piel del pollo, salpimentar y poner en una sartén con la piel hacia abajo hasta que esté dorado. Dar la vuelta y dorar por el otro lado.


Picar muy menudo el chile, la cebolla, el ajo y la albahaca y mezclar con la ralladura del limón, 3 ó 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, un chorrito de salsa perrin, un poquito de pimentón, sal y pimienta y un chorrito de agua para aligerar.


Si disponemos de un robot de cocina pondremos todos los ingredientes dentro, montaremos la cuchilla y batiremos.


En una bandeja de horno poner el pollo tomillo y la salsa. Horneara a 200º C unos 20 minutos.


Mientras freiremos en la sartén del pollo los pimientos cortados, que añadiremos al sacar el pollo del horno.

[PIRAMIDE 134]

pues se ve muy bueno.la haré sin el chile que a mi costillo no le sienta bien el picante...crees que cambiará mucho el sabor?

[nurvet 0]

que pinta mas buena, a ver si una experta la adapta a las ollas, si no pues ya me atreveré yo.
me voy a tener que salir de la cocina, ahora a comprar salsa perrins, que no la usado nunca.
cada vez que veo una receta que me gusta lo compro todo y tengo el cajon de las especia que no entra ya nada.
¿la albahaca es fresca?, es que tengo sembrada, y tomillo tambien ¿fresco?

[CCJ 0]

pues se ve muy bueno.la haré sin el chile que a mi costillo no le sienta bien el picante...crees que cambiará mucho el sabor?

No seguro que estara igual de estupendo yo le quite las semillas al chile y solo tenia un puntito de picante.

[Xena ( Sena) 20]

se vé buena, pero yo sin vinagre:beso:

[mjose52 1]

Otra estupenda receta de Jamie Oliver, riquísima y muy fácil. Para mí lo tiene todo. Aunque esta hecho en el horno seguro que lo podéis adaptar a vuestra maquinitas.

Ingredientes


Cuatro contramuslos
2 pimientos (rojo y amarillo)
1 chile rojo (yo sin pepitas)
1 cebolla roja
Ralladura de 1 limón
2 dientes de ajo
El zumo de medio limón
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Salsa perrins
Pimentón
Tomillo
1 manojo de albahaca
Sal y pimienta

Hacer unos pequeños cortes en la piel del pollo, salpimentar y poner en una sartén con la piel hacia abajo hasta que esté dorado. Dar la vuelta y dorar por el otro lado.


Picar muy menudo el chile, la cebolla, el ajo y la albahaca y mezclar con la ralladura del limón, 3 ó 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, un chorrito de salsa perrin, un poquito de pimentón, sal y pimienta y un chorrito de agua para aligerar.


Si disponemos de un robot de cocina pondremos todos los ingredientes dentro, montaremos la cuchilla y batiremos.


En una bandeja de horno poner el pollo tomillo y la salsa. Horneara a 200º C unos 20 minutos.


Mientras freiremos en la sartén del pollo los pimientos cortados, que añadiremos al sacar el pollo del horno.

:plas::plas::plas:MUY RICA RECETA PERO ME HA HECHO GRACIA PORQUE PARECECIA QUE EL POLLO ESTABA PIRIPI:lol::lol:
ES UN BROMA, CLARO QUE SE PUEDE ADAPTAR LO MALO ES LO QUE TU LE AS
PUESTO ES PODER CONSEGUIRLO AQUI DONDE ESTOY YO :beso::beso::beso::beso:

[mjose52 1]

que pinta mas buena, a ver si una experta la adapta a las ollas, si no pues ya me atreveré yo.
me voy a tener que salir de la cocina, ahora a comprar salsa perrins, que no la usado nunca.
cada vez que veo una receta que me gusta lo compro todo y tengo el cajon de las especia que no entra ya nada.
¿la albahaca es fresca?, es que tengo sembrada, y tomillo tambien ¿fresco?

LO SUYO ES la albahaca fresca pero fijate yo tenia de todo eso en macetones
pero he quitado ya todo se lo han llevado mis consegros al campo a pozo blanco y dicen que esta que no veas, yo quite todo en cuanto puse la casa en venta porque tenia arbolitos y todo :sad::sad::sad::sad::sad:

[CCJ 0]

que pinta mas buena, a ver si una experta la adapta a las ollas, si no pues ya me atreveré yo.
me voy a tener que salir de la cocina, ahora a comprar salsa perrins, que no la usado nunca.
cada vez que veo una receta que me gusta lo compro todo y tengo el cajon de las especia que no entra ya nada.
¿la albahaca es fresca?, es que tengo sembrada, y tomillo tambien ¿fresco?

Las especias si las tienes frescas mejor si no las puedes usar secas yo es que tengo el alfeizar de la ventana llenos de macetas para cocinar.
Para hacerla en la olla yo imagino que la podréis dorar en menú horno o pastel y cuando este bien dorado añadir la salsa y en esos mismos menús programar 20 minutos. Ha ver si las esperas no me contradicen.

[cocinand22 0]

Fantastica receta. Me encanta como cocina Jamie Oliver. Tomo nota para el fin de semana

[Simpa 28.507]

muy buena receta,¿pero donde compras el chili picante?