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Albondigas con caldo en cocimix

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nurvet

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bueno, realmente en la cocimix solo he hecho el ultimo paso, pero ya me ha ahorrado bastante tiempo.
primero he mezclado dos bandejas de carne picada de mercadona (una de pollo y pavo y la otra de cerdo y vacuno) de 400 gramos cada una. normalmente compro carne picada del carnicero pero no me ha dado tiempo. les he puesto cuatro huevos, un diente de ajo, sal y perejil, y pan rallado (he rallado pan que tenia de ayer en la thermomix que quedan mas jugosas que con pan rallado de bolsa) hasta que tienen una consistencia buena para manejarlas.
he hecho las bolitas, mojandome las manos en vinagre que se pega menos, y las he puesto a hornear en el horno previamente precalentado a 200 a media altura hasta que se pones doraditas.
mientras he triturado en la thermomix un calbacín y una zanahoria en un litro de caldo de pollo de hacendado, que me parece mas sano cuando le pongo algo de verdurita natural.
luego todo junto a la cocimix en menu arroz.
mañana pongo fotos y os digo como estaba, bueno creo que mejor pasado, porque para mañana tengo salmorejo y tortilla de patatas.
vgixea.jpg
yo no las he probado pero mi maridin dice que me han quedado algo mas duras que otras veces, supongo que será porque yo normalmente pongo para un kilo de carne picada (70% pollo-30%cerdo), uno 100 gramos de tocino iberico picado, pero como esta vez no fui a la carniceria pues no pudo ser. pero dice que esstan buenas


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:beso::beso::beso::beso::beso::beso:
bueno, realmente en la cocimix solo he hecho el ultimo paso, pero ya me ha ahorrado bastante tiempo.
primero he mezclado dos bandejas de carne picada de mercadona (una de pollo y pavo y la otra de cerdo y vacuno) de 400 gramos cada una. normalmente compro carne picada del carnicero pero no me ha dado tiempo. les he puesto cuatro huevos, un diente de ajo, sal y perejil, y pan rallado (he rallado pan que tenia de ayer en la thermomix que quedan mas jugosas que con pan rallado de bolsa) hasta que tienen una consistencia buena para manejarlas.
he hecho las bolitas, mojandome las manos en vinagre que se pega menos, y las he puesto a hornear en el horno previamente precalentado a 200 a media altura hasta que se pones doraditas.
mientras he triturado en la thermomix un calbacín y una zanahoria en un litro de caldo de pollo de hacendado, que me parece mas sano cuando le pongo algo de verdurita natural.
luego todo junto a la cocimix en menu arroz.
mañana pongo fotos y os digo como estaba, bueno creo que mejor pasado, porque para mañana tengo salmorejo y tortilla de patatas.
:duda::duda::duda::duda::duda:si si muy ricas pero no veo nada:nodigona::nodigona::nodigona: :-o:-o:-o:-o:-o8)8)

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Yo soy de linares (jaen), pero estudié en cordoba y ya me quede a vivir aquí.
Tu de donde eres?

yo conozco LINARES , JAÉN, BAILEN ADUJAR, YO SOY MADRILEÑA
PERO LLEVO 21 AÑOS AQUÍ EN LUCENA tengo amiga forera de PRIEGO, DE CABRA de
AQUI HAY UNA A LA QUE LE DIGO PAISANA QUE ES DE AQUI Y VIVE EN GRANADA
pero yo yo al reves soy MADRILEÑA mis hijas igual pero vivo aqui por circunstancias
de la vida que ahora pues no es de contar pero ya me estrañaba a mi esa cocina que
tu esta haciendo en LINARES anda que no se come bien con las tapas y la cerveza eh!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:lol::lol::lol::lol::lol::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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como lo sabes, aqui en cordoba sales a tomarte una cerveza y no te ponen ni patatas ( a menos que lo pagues, claro), pero en mi tierra vas a tomarte una cervecita, y te vas comida a casa. como lo echo de menos.
pero en fin, tampoco se vive mal aquí
yo viajo mucho, y cuando paso por lucena, si voy de vuelta, muchas veces me paro en carrefour, cualquier dia te veo por ahi, y te saludo:wink:


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como lo sabes, aqui en cordoba sales a tomarte una cerveza y no te ponen ni patatas ( a menos que lo pagues, claro), pero en mi tierra vas a tomarte una cervecita, y te vas comida a casa. como lo echo de menos.
pero en fin, tampoco se vive mal aquí
yo viajo mucho, y cuando paso por lucena, si voy de vuelta, muchas veces me paro en carrefour, cualquier dia te veo por ahi, y te saludo:wink:

ya te mandare un privado me llamas y quedamos:up::up::up::up::up::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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