Por si alguien quiere otro desayuno

[dinamito 1]

Weno pues eso que si alguien no ha quedado bien saciado con el desayuno que ha puesto hoy SantanderM, pues aqui dejo unas tortitas americanas por si a alguien le apetecen o esta tarde para merendar. la verdad que son supersencillas rápidas y solucionan una merendola en un plis plas y sobre todo si se hace en plancha grande que caben unas 6 de un tirón. con estas cantidades salen entre 16 y 18 tortitas. Pongo la elaboración a manita y con la tmx, en una batidora normal se seguirían las instrucciones de la tmx pero poniendo la mantequilla fundida. Les falta el sirope de caramelo y haber puesto la nata con manga, pero no tenia ganas ni de manchar ni de florituras pa comermelas yo, jeje. Por no hacer publi.. esta es la receta que se sigue en unos conocidos grandes almacenes españoles con nombre ingles cortados no se por donde.


TOTITAS AMERICANAS



Ingredientes:

300 g de harina floja
25 g de azúcar
350 g de leche
2 huevos
5 g de bicarbonato
8 g de levadura química en polvo
25 g de mantequilla
Aroma de vainilla o vainillina

Elaboración Tradicional:

En un cuenco batir ligeramente los huevos con el azúcar y añadir la tercera parte de la leche. Agregar la harina mezclándola bien con la varilla e ir agregando el resto de la leche. Añadir la vainillina, el bicarbonato, la levadura química en polvo y la mantequilla fundida. En la plancha caliente y ligeramente engrasada verter la mezcla con ayuda de una jarra con pico la cantidad suficiente para que la tortita tenga un diámetro de unos 10 centímetros. Cuando empiezan a salir burbujas en la superficie (señal de que está dorada por la parte de abajo) darle la vuelta con ayuda de una espátula y dejar dorar por el otro lado. Servir en caliente acompañadas de nata montada y algún sirope

Elaboración en Thermomix:

Poner la mantequilla en el vaso y programar 1 minuto a 50º en velocidad 2. Incorporar el azúcar y la vainilla, la leche, el huevo la harina y por último el bicarbonato y la levadura química en polvo. Programar un minuto y medo a velocidad 4 hasta que no queden grumos y una pasta más o menos cremosa. En la plancha caliente y ligeramente engrasada verter la mezcla con ayuda de una jarra con pico la cantidad suficiente para que la tortita tenga un diámetro de unos 10 centímetros. Cuando empiezan a salir burbujas en la superficie (señal de que está dorada por la parte de abajo) darle la vuelta con ayuda de una espátula y dejar dorar por el otro lado. Servir en caliente acompañadas de nata montada y algún sirope


Aclaraciones:

N la adicción de la leche se tendrá en cuenta la densidad que tenga la pasta
Para no añadirle toda o agregar algo más según convenga.

[Gijonesa 1.423]

mmmmmmmmmmmmmmmmmm

jaaaaaaaaaa, dame una porfaaaaaaaaa.....

mira, se me olvidó hacer la foto esta mañana al plato de fisuelos (creps) que mandé a casa de mi suegra.... era para hacerle la ola....

besinos

[onlytime 2]

Yo quiero un par de tortitas para después de comer

[gometera 10]

que maravilla de tortitas, gracias por la receta ya que las de esos almacenes "cortados" me encantan. :beso:

[Arasia 88]

El tiempo que hace que no como tortitas, tienen una pinta fantástica

[victorika 13]

Me encantan las tortitas pero no me salen bien nunca, gracias por tu receta seguro que estan tan buenas como en la foto

[manheim 2.612]

Que pinta, estan de exposicion. Me tomo unas para merendar, que hoy no he almorzado, y me guardo la receta.

[volvoretaa 0]

Aqui os dejo una receta de tortitas que estan buenisimas

TORTITAS FACILES

Ingredientes:
1 taza de harina con levadura
1 taza de leche
1 huevo
1 manzana rallada
Sal o azúcar, (según se hagan, dulce o saladas)

Elaboración:
En un cueco se echa la harina, la leche y el huevo, sin batir.
Se mezcla todo con unas varillas.
Se le agrega la sal o el azúcar.
Se ralla la manzana, pelada, y se añade.
Se mezcla todo bien.
Se unta una sartén con aceite, solo untarla.
Se echa un poco de la mezcla, según el tamaño que se quiera hacer.
Cuando salgan burbujas se le da la vuelta.
Así se hacen todas, hasta terminar la mezcla.
Se puede poner una loncha de jamón york en medio de dos tortitas, a modo de sándwich.
También se le puede poner yogur y miel por encima de cada tortita.
Se pueden tomar con lo que se quiera.

[dinamito 1]

Volvo, hazlas mujer, y abres un post con ella, asi se mueve un poco el foro que esto está muerto

[Araceli 6.335]

Pues si esa es la receta me la apunto porque las totitas de esos grandes almacenes me encantan gracias tienen muy buena pinta