Receta tarta oreo

[EVITASANCHEZ 0]

Hola a tod@s, mañana tengo una comida familiar y me gustaría llevar una tarta con galleta oreo pero he visto varias y tengo un lio tremendo en cuanto a cantidades e ingredientes. Si alguien tiene alguna recetilla se lo agradecería. También aprovecho a todos los forer@s que paseis un feliz verano. Un saludo. Eva

[anjana2 0]

Por que no entras en el apartado de recopilacines buscas recetas de tartas a lo mejor encuentras algo suerte,lo mismo te digo que pases buen verano ..

[ainos80 0]

mira, yo tengo estas, que la saqué hace tiempo de internet, pero no recuerdo de donde, una vez hice una tarta oreo, pero hice un remix de las dos recetas, te las dejo más abajo y te cuento como lo hice yo:

hice 2 galletas grandes en molde desmontable de masa de las galletas oreo (ver receta abajo), y luego el relleno de la tarta lo hice con la receta de la tarta de oreo (receta del relleno más abajo), pero creo que no le puse limón, es que ya hace tiempo y no me acuerdo. el montaje de la tarta fué de la siguiente manera:

puse una galleta oreo en el fondo, encima el relleno y cuando estaba endureciendo le puse enccima la otra super galleta y dejé enfriar. lo que me pasó es que la galleta de la base se me subió y se me quedó un par de dedos por encima del relleno, no se por que me pasaría. lo que si se es que estaba muy buena, pero creo que pensé que la proxima vez la haría con galletas oreo picadas para probar. no tengo foto, pero quedó muy mona.

bueno, te dejo las recetas, y ya me cuentas luego. Si tienes alguna duda, ya sabes....

:beso::beso:


Tarta de oreo


INGREDIENTES:

-110 grs de galletas Oreo, sin la crema machacadas. Para machacar las galletas se pueden introducir en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo
- 40 grs de mantequilla fundida y ligeramente enfriada
- 3 cucharadas de agua hirviendo
- 10 ml de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 250 grs de queso crema, suavizad
- 45 ml de leche
- 50 g de azúcar en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 250 ml de nata para montar batida hasta que se vea como mousse, y luego reservar en la nevera hasta que esté listo para usa
- 12 piezas de galletas Oreo, sin la crema rotas en pedazos gruesos
- Bastantes galletas Oreo, sin la crema, para cubrir (pulverizadas)


PREPARACION:
cogemos un molde desmontable de 18 cm, quitamos la base, forramos con papel de aluminio y luego colocamos la base de nuevo en el molde. Dejarla a un lado. Mezclamos bien los ingredientes de la base y presionamos esta mezcla en el fondo del molde hasta conseguir una capa uniforme. Dejamos enfriar 30 minutos.Colocamos el zumo de limón yla cucharada de gelatina en polvo en un recipiente al baño maría, y disolvemos completamente la gelatina en el líquido. Una vez disuelto, mantener la mezcla caliente a un lado hasta que esté lista para usar (para que la gelatina no se solidifique)
Hacemos una crema con el queso,la leche, el azucar, extracto de vainilla, mezclándolos hasta que estén suaves y cremosos y a continuación mezclamos con la gelatina. Incorporamos la nata que teníamos en el frigorífico y mezclamos.
Comenzamos con la mezcla de queso, poniendo un poco sobre la base de galletas, justo para cubrir toda la base. Ahora, iremos alternando entre la crema de queso y la dispersión de las galletas Oreo en trozos gruesos, y hacer ésto hasta que se agoten la crema de queso y las galletas Oreo. Ponerlo todo a enfriar en el frigorífico hasta que la masa quede sólida, unas 3 ó 4 horas.Justo antes de servir, esparcir las galletas Oreo pulverizadas sobre la parte superior de la tarta.Envolver el exterior del molde con un trapo caliente y mantenerlo así durante unos segundos (debería bastar con menos de 1 minuto). Esto es para garantizar la fácil eliminación de la tarta del molde redondo. Desmoldamos el pastel. .
Servir frío.Para cortar trozos limpios de la tarta es coger un cuchillo afilado, mojarlo en agua caliente y secarlo. Utilizarlo para cortar un trozo de tarta y repetir las veces que sea necesario con cada trozo. Este es un truco que podéis aplicar a todas las tartas de queso frías.


galletas oreo


INGREDIENTES:
Masa de Galleta:
1 ¼ taza de harina (200g)
¾ taza de chocolate en polvo Valor (taza blanca-azul) + e3l necesario para trabajar la masa hasta que no quede pegajosa.
½ cuch. de té de bicarbonato de sodio (o de levadura royal de café)
¼ cuch. de té de sal
8 o 9 cuch. soperas de mantequilla derretida (6 cucharadas sin derretir y desp derretidas)
2/3 taza de azúcar morena
2 huevos grandes
½ cucharadita de café soluble descafeinado
Relleno:
4 cuch. soperas mantequilla a temperatura ambiente
1 ½ taza de azúcar glasé
¼ taza de azúcar
2 cuch. de té de escencia de vainilla

Ver rellenoen http://lacasitadechocolate2.blogspot.com/2007/08/relleno-de-las-galletas-oreo.html
INDICACIONES:
1. En un bol grande mezclar harina, chocolate en polvo, bicarbonato de sodio y sal. Dejar a un lado. En otro bol mezclar mantequilla, azúcar, café y huevos. Agregar la mezcla tamizada de la harina a esta y mezclar bien hasta que la masa se forme.
2. Dividir la masa en dos partes. Poner una parte de la masa entre dos papeles de cera y estirar la masa para crear una plancha fina. Coger los papeles de cera y la plancha de masa y poner en la nevera por lo menos 30 minutos. Hacer lo mismo con la otra parte de la masa.
3. Precalentar el horno a 180ºC. Cortar galletas con moldes redondos del tamaño que quieras, poner sobre una plancha de silicona (o fuente enmantecada para que no se peque) y cocinar entre 8 y 10 minutos. Retirar y dejar enfriar

4. Relleno: en un bol grande batir mantequila hasta que este suave y esponjosa. Gradualmente agregar azúcar glasé y la azúcar normal. Continuar mezclar con batidora hasta que esté bien mezclado. Luego agregar la escencia de vainilla.
5. Poner esta mezcla a las galletas y cubrir con otra. Guardar en un recipiente bien cerrado y durará hasta 5 días en la nevera

[capisi 18]

Yo hice esta y me salió perfecta...

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?215226-TARTA-DE-OREO-Facilisima-%28Paso-a-paso%29

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?239805-Tarta-oreo-%28Receta-de-Scabbia%29-Riquisimaaaa-muchas-gracias................&highlight=oreo