¿Que hago con chorizos? (hice unas mini-empanadillas si quereis verlas pag.1)........

[capisi 18]

Me ha traido mi suegra chorizos del pueblo y ya no se que hacer ya con ellos.... ya hice macarrones, croquetas, a la sidra....

¿Alguna sugerencia?
MUCHAS GRACIAS A TOD@S POR VUESTRA AYUDA...COMO TENGO A MIS SUEGROS POR AQUÍ...HICE UNAS EMPANADILLAS DE LOS CHORIZOS Y LAS MORCILLAS DE JAÉN QUE ME TRAJERON ...PARA LLEVARLAS HOY DE APERITIVO PARA LA COMIDA ...ESPERO LES GUSTEN...




Por cada medio kilo de harina...100 ml de vino blanco, 100 ml de aceite, 100 ml de leche ...
Amasamos...estiramos, cortamos, rellenamos (al gusto) y horneamos a 180º unos 15 minutos.

[mercedesbcn 218]

Congelalos y luego para el invierno echarlos a las legumbres el cocido etc......................ya los tienes:up:

[capisi 18]

Congelalos y luego para el invierno echarlos a las legumbres el cocido etc......................ya los tienes:up:

Puff es que ando un poco mal de perras y ..eso que quería gastarlos haciendo algo..

[manheim 2.612]

Bueno pero ¿que pasa?????? Casi terminado de escribir y va y se me borra:frito:

Lo que te decia capisi te pongo unas lentejas que en casa gustan mucho.
En olla pongo lentejas, 1 hoja laurel, 1 ajo entero pelado, y agua que las sobrepase unos tres o cuatro dedos (lo pongo a ojo).Pelo y pico, en trozitos pequeños ,1 cebolla pequeña,1 tomate y 1 pimiento verde pequeño los dos y 1-2 zanahorias. Echo en la olla y el chorizo en rodajas, sin piel tambien lo añado. Le pongo sal si prefieres la puedes sustituir por una pastilla magica y dejo a tierno todo.Si te sale muy caldoso se deja reducir un poco pero las lentejas al reposar chupan.
Yo algunas veces le pongo un puñao de macarrones,entonces hay que ponerle mas agua, a la ves que el chorizo.Mañana las voy a poner yo.

[PacoLuis 0]

HOOOLA CAPISI, TE DOY UNA IDEA.

DORADO EXTREMEÑO.
Si conoces la receta del bacalao dorado, plato portugues, puedes hacer la adaptacion que hacemos aqui en Badajoz, el Dorado Extremeño.
Para esto el chorizo debe ser fresco. En una sarten grandecita se saltea el chorizo (200 gramos) cortado en trozos pequeños con unas gotas de aciete y un par de ajos picados finos. Previamente habremos batido 4 ó 5 huevos donde añadiremos una bolsa y media de patatas paja ( depende del tamaño de las bolsas ) mezclamos bien y dejamos un rato para que se empape la patata de huevo, removiendo de vez en cuando. Al momento de preparar calentamos el chorizo picado añadimos el huevo con las patatas y removemos sin parar hasta que este el huevo casi cuajado pero procurando que de jugoso, se consume rapidamente pues se enfria muy rapido.
Plato muy rrrrriiiiico pero muy calorico . Ya me cuentas.

[Xena ( Sena) 20]

choricitos al vino, q ya la sabras en la sarten y vino blanco, dejar consumir un poco el vino y listo..., arroz con chorizo
Ingredientes

1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
chorizo fresco de buena calidad
2 tazas de arroz
guindilla opcional

Elaboración

Se sofrie la cebolla y el ajo, cuando empiecen a dorarse, se le añade el chorizo, una vez este frito el chorizo se le añade el vino y la guindilla (opcional), cuando el vino se evapore, se añade el arroz y el agua.

http://www.**********.tv/recetas/andalucia/arroz-con-chorizo-y-verduras.html

http://www.enciclopediadegastronomia.es/recetas/platos-de-entrada/recetas-de-guisos/patatas-a-la-riojana-o-guiso-de-patatas-con-chorizo.html?pag=2

canelones de pollo y chorizo
Ingredientes:
1 pollo
chorizos
1 cebolla
2 pimientos morrones
ajo
perejil
nuez moscada
aceite
bechamel
queso rallado

Preparación:
Cocer pollo y cuando la carne esté blanda, separar la carne y picar, quitamos la piel al chorizo y picamos. Hacer un sofrito con cebolla, perejil, ajo, los pimientos picados, un huevo, una taza de queso rallado, nuez moscada, pimienta y sal al gusto. Mezcla todos los ingredientes. Rellenar los canelones con esta mezcla y colocar en un recipiente para horno. Cúbrelos con bechamel y queso rallado y al horno.

o esta http://www.generaccion.com/gastronomia/recetas/1571/canelones-con-chorizo


un revuelto de esparragos ó champiñon, patatas, chorizos y huevos...

[manheim 2.612]

Esta receta es del programa "Saber Vivir". Yo desde que la probe,repito. Te la copio y pego de su pagina tal cual.

PATATAS A LA RIOJANA
Ingredientes

• 6 patatas
  
• 2 cebollas
  
• 4 dientes ajo
  
• 2 pimientos verdes
  
• 2 pimientos rojos
  
• 60 gr. chorizo
  
• 200 gr. magro cerdo
  
• Caldo verduras
  
• Pimentón
  
• Aceite, sal, perejil
  
  Preparación
  
  

1. 
   
2. Doramos primero el ajo, cortado muy pequeño, en un recipiente con un poco de aceite. Cuando se dore añadimos la cebolla.
   
3. Cortamos el pimiento en tiras y luego en daditos, que sean más o menos del mismo tamaño. Lo añadimos también al sofrito. Incorporamos también el chorizo cortado en lonchitas. Cortamos la carne de cerdo en tacos y lo añadimos también.
   
4. Cortamos las patatas en rodajas, como si fuesen patatas panaderas. Las añadimos y mezclamos bien. Echamos un poco de pimentón, perejil y caldo.
   
5. Metemos unas lonchas de jamón en el microondas 2 minutos aproximadamente y lo machacamos en el mortero. Quedarán granulitos como la sal gorda que añadiremos al guiso.
   
6. Cogemos la jarra de la batidora, añadimos un poco de agua y tres pimientos del piquillo. Lo trituramos bien y añadimos también sobre el guiso.
   
7. Cuando la patata está a punto de estar deshecha apagamos, dejamos reposar y servimos.
   

Yo la patata la pongo a trozos,cascadas con el cuchillo. Rico,rico.

[EvaCuriosa 0]

Holaa

Unos bollitos preñaos que están que te mueres! en mi blog tengo una recetita que sale muy buena!

Tengo otra con chorizo, unos pimientos de padrón rellenos de chorizo y dátil.

[karmell 49]

pero oye que si no sabes que hacer con ellos, si no te gusta ninguna de la receta que te han puesto, no sufras me mandas unos pocos a mi que mis hijos se los comeran. jajajajajajajaja:beso::beso:

[menta75 0]

Pues yo me los comería frititos con un huevo y unas patatitas. Ay que rico!!!!!!.
Vala m* tener el colesterol alto ay!!!!!!!!