ensalada de col del fosters

[macumal 0]

alguien sabe que salsa tiene ????, me encanta esa ensalada, y me gustaría mucho hacerla o por lo menos algo similar, por que tiene que tener una cantidad de pp increible... jajajajaja.. pero bueno,por lo menos tunearla para mi, pero que se le parezca....

alguien lo sabe pleaseeeeeeeeee ??

[macumal 0]

lo he encontrado, a quien le pueda interesar..... uuummmmm

Ingredientes:
Una col
Una cebolla tierna
2 zanahorias
1 manzana golden

(Para la salsa)
Un bote de crème fraîche
6 cucharadas de mayonesa
1/" cucharadita de azúcar
Un chorrito de vinagre
1 cucharada de mostaza suave
1 cucharada de vinagre
Sal
Pimienta


ahora la cuestión es tunearla para que no sea muy cara de puntos, la mostaza, el vinagre y la 1/2 de azucar mucho no supone, ahora tiene que pegar una clavada de puntos en la mayonesa (la pondremos light) y en la salsa francesa..... esta última se puede sustituir por alguna otra cosa ??? lo pregunto a la expertas cocineras ww......

también he leido que la salsa completa la puedes comprar en supermercados como salsa americana o algo asi, pero digo yo que saldrá más cara de puntos, no? todo será comprobarlo......

[macumal 0]

que no sube mi mensaje.... que le pasa al foro ??'.....

[Madia_Leva 1]

Esa ensalada ¿no es la Ensalada Coleslaw?
Si es así, la tienes en el blog de Mery (hace mucho que no entra en el foro) pero nos dejó muchas de sus recetas. Que deberían estar en el recetario. Mira a ver si te vale:

http://lacocinasanademery.blogspot.com/2010/02/ensalada-coleslaw.html

[orianna91 0]

Prueba a cambiarla por yogur natural desnatado: mezclado con mayonesa light hace una salsa estupenda y ligerita.
Las salsas envasadas suelen salir carísimas en pp, por las grasas y el azúcar que contienen, mejor prepararla en casa.