Palomitas con anís

[ceja 0]

La pregunta de las palomitas en la Thermomix me ha traído a la cabeza las palomitas tan ricas que hace mi madre y que he comprobado que poca gente conoce, explico como las hace coje una sarten de hierro, de las de toda la vida, echa un puñado de palomitas, despúes un chorreón de aceite, unas cucharaditas de azúcar, y un chorreón de anís dulce, lo pone al fuego, de butano en su caso, al principio tardan un poco en saltar porque se tiene que evaporar un poco el anís, en cuanto que salta la primera la tapa con una tapa de olla de esas rojas que había antes y que como está ya algo cascada no tapa del todo bien de esta forma sigue saliendo parte del vapor y saltan muy bien, cuando paran un poco las aparta del fuego para que no se quemen, cosa muy probable por el azúcar, las echa en una cazuela y las aplasta con la tapadera de forma que cuando las comes cojes puñaditos tipo panal, le salen muuuuuy ricas, el secreto sus manos y sus utensilios de toda la vida. Espero que las probéis y las disfrutéis tanto como mi familia y yo sobre todo en los días de lluvia.

[cbc 51]

pues tienen una pinta buenisima:plas:

[alumna 14.315]

gracias por compartirla

[Sunflower 172]

Qué receta tan original la de tu madre, me ha encantado, aunque lo realmente bonito es que te las preparara ella:)

[ceja 0]

Gracias a tod@s, espero que las probéis están más ricas que las palomitas dulces de colores que venden.

[Erizo 2]

GRACIAS . Yo las hago al microondas (granos de maiz , aceite y yo le pongo sal )
¿ se puede poner anís en el microondas ?

[Gus gus 0]

Qué alegría que hayas puesto la receta, yo las comí una vez y me encantaron pero no sabía hacerlas.

Y sí, están más ricas aún que las de colores.

[Cartagena 0]

a mi me las ha hecho mi marido alguna vez y estan de rechupete asi. Gracias por recordarmelas, se lo voy a decir a ver si tengo suerte y me las hace

[ceja 0]

Me alegro de que os guste la receta. Erizo siento no poder responderte pero es que nunca las hemos hecho en el microondas, con decirte que ultimamente mi madre las hace en el rincón, es decir, en la chimenea aprovechando que está encendida para caldear la habitación, ella es que se ha vuelto más rústica y el microondas no entra en su estilo de vida, jejeje.

[mary505 3.100]

pues gracias por poner la receta