mantequilla...ghee..

[maribelgodia 0]

La mantequilla me confunde un poco, se puede tomar o no????, esta la mantequilla clarificada, tambien llamada Ghee, que es más sana, que me decis???

Para tomar un poco con Avenatur???aysssssss que pecao¡¡¡¡
Besitos
Maribel:smile:

[Caspita 0]

Que yo sepa... Monti dice que la mantequilla la pueden tomar los niños eventualmente.... pero mejor que te lo diga nuestro cerberos preferido....

Beso!

[cerberos 1]

El libro es muy contradictorio al respecto, por un lado prohibe todo tipo y cantidad de grasa saturada con harinas, y por otro propone ejemplos en desayuno con mantequilla utilizada con pan del mismo modo que el aceite de oliva, por uno dice que en fase II podrá tomarse eventualmente tostadas con mantequilla y por otro dice por ejemplo:

Evitar el consumo de:
- mantequilla cocida, incluso light
- aceites refinados
- aceite de palma
- manteca de cerdo
- margarina

Así que como vemos, aquí la cataloga dentro del conjunto de aceites y grasas que siempre buscamos en los ingredientes, y que su presencia hace que desechemos un alimento.

[Caspita 0]

:DVes? es que es un artista!