Como hacer lasaña o canelones rellenos de atun?

[nayala2009 0]

Hola:
El otro dia hice una lasaña con las laminas precocidas de gallo y me quedo algo dura, era la primera vez que la hacia y ya me disteis algunos consejos que tendre en cuenta a la hora de volver a hacerla

Queria probar a hacer unos canelones de atun, que me imagino que el relleno sera el mismo que luego si quiero ahecr uan lasaña.

Como se haria?

Una duda par ahacer la lasaña que la poneis en una fuente y ya la meteis al horno no? o donde la haceis? si la ahceis e fuente, antes de poner la primera lamina de la lasaña, untais con algo entre la fuente y la lasaña?

Gracias, haber si alguien puede poner un paso a paso por favor

[helado_oscuro 8]

No se si voy a responder tu duda.

Yo tanto la lasaña como los canelones, los hago con pasta fresca que hago yo (con una máquina). Lo que hago es que la hiervo primero hasta que está en su punto.

Luego simplemente cojo una fuente de pyrex y voy poniendo capas. En la primera capa no pongo nada, no unto con aceite ni con nada y no se pega. Cuando está terminada de montar la lasaña o los canelones, le echo bechamel por encima, queso rallado y a gratinar (en el horno o en el microondas si tienes grill), y ya está.

El relleno que yo hago (tanto para canelones como para lasaña) es sólo la mezcla de tomate frito con atún escurrido, me gusta como queda así, aunque supongo que habrá otros más elaborados.

[anjana2 0]

Haber yo compro las laminas de lasaña y las meto un rato en agua caliente cuando veo que estan blanditas las escurro en papel de cocina para que no se peguen en una fuente de cristal pongo laminas y encima lo que tu quieras y asi sucesivamente al acabar echas queso al final y ha gratinar 20 mintos o 30 dependiendo del horno temperatura yo lo pongo a 200 grados no se si me he esplicado bien pero de todos modos en internet tienes muchas recetas puestas de lasaña,..A los canelones igual lo unico que hay que enroyarlos pero a la hora de colocar se hace igual

[anjana2 0]

Hay se me olvido bechame perdona,,:-(

[sanab 1]

Hola yo casi siempre hago la lasaña de atún porque es la que más me gusta y te voy a decir como la hago. Hago un sofrito de cebolla y cuando este bien pochadita la cebolla le añado unas cucharaditas de salsa de tomate (yo la echo de la comprada), un huevo cocido bien picadito el atún bien escurrido y un poco de queso rallado. Yo en la fuente de pirex le pongo un poco de salsa de tomate en el fondo y ahí voy formando la lasaña, una capa de lasaña un poco de relleno y asi sucesivamente. Como en casa no nos da más la bechamel yo no le echo simplemente en la ultima capa le añado el relleno que me sobro y lo cubro bien con queso rallado. Al horno a gratinar y te aseguro que está buenisima.