Pastel de chocolate Mirabeu

[Nata 0]

Hola a todos, como os he dicho en el post de menus, he hecho el pastel de chocolate mirabeu de Dykes, y delicioso, y he pensado que la receta está en el post de recetas, pero no la fotografia, o por lo menos yo no la he visto, aquí la teneis, a ver que os parece, os lo recomiendo...



Y de cerca...



Espero que os guste!
Ciao

[Dykes 0]

¡Qué bonito! ¿Verdad que es muy fácil de hacer y queda delicioso?
Me alegra que te haya gustado
Un saludo

[L.C.G. 0]

holaaaaa!!!! He hecho el pastel este fin de semana y ha quedado espectacular!!!!!!!! Muchas gracias por la receta!

[Dykes 0]

Buenos días LCG.
¿A que está de vicio? y tan sencillo de hacer. Con este pastel quedas bien siempre. No he encontrado nunca a nadie que no le guste.
Un saludo.

[Nata 0]

Ciertamente esta de vicio....

[L.C.G. 0]

Os cuento una modificación que le hice: como no tenía nata en el pueblo pero sí kéfir, puse algo menos de 200ml de kefir y le añadí 2 cucharadas soperas de leche en polvo y utilicé esa mezcla a modo de nata. No rectifiqué de azúcar y no se notaba especialmente ácido (a pesar del choco 70% s/a y el kéfir). Ya os digo que quedó genial. Ah, y también me equivoqué y en vez de 4 huevos le eché 6 -ups!

La única "pega" que le encuentro es que sube y luego se queda "chofado". Yo a mi receta magistral de brownie (no apto) no le echo levadura y sube igualmente y luego no se queda chofado, así que voy a probar la próxima sin levadura o con menos cantidad. Ya os contaré (porque esta receta es de las de repetir eternamente!!!!!)

[Nata 0]

Novedad al frente con el pastel de choco mirabeu!!!!! Dykes, espero que no te importe, pero ayer lo volví a repetir para la cena con amigos que tenía en casa, y como no tenía tiempo para hacerlo en el horno, decidí arriesgarme y hacerlo en el micro. No se si a alguien se le habrá ocurrido antes, pero el resultado final mejora muchísimo, se queda como un brownie, húmedo por dentro y delicioso, ah, también le añadí las dos cucharadas de leche desnatada en polvo que apunto antes LCG, y el resultado como os digo, delicioso. Lo puse en un molde de silicona de corona (de los de agujero en medio que son los mejores para el micro) y lo puse a 800W durante 9 minutos, y cuando termina dejar reposar dentro del micro durante unos diez minutos, despues sacar y enfriar en rejilla hasta que se sirva.
Delicioso y superapto!!! Decios que tenía dos postres, este y un flan de chocolate blanco que siempre que lo hago es un éxito .... pues ayer, de los nueve que eramos cenando todos nos decantamos por el apto, con independencia que tambien tomaran del otro. Os lo recomiendo!

Espero que si alguien lo prueba tambien le salga bien. Gracias Dykes por la aportación!

[cerberos 1]

Os cuento una modificación que le hice: como no tenía nata en el pueblo pero sí kéfir, puse algo menos de 200ml de kefir y le añadí 2 cucharadas soperas de leche en polvo y utilicé esa mezcla a modo de nata. No rectifiqué de azúcar y no se notaba especialmente ácido (a pesar del choco 70% s/a y el kéfir). Ya os digo que quedó genial. Ah, y también me equivoqué y en vez de 4 huevos le eché 6 -ups!

La única "pega" que le encuentro es que sube y luego se queda "chofado". Yo a mi receta magistral de brownie (no apto) no le echo levadura y sube igualmente y luego no se queda chofado, así que voy a probar la próxima sin levadura o con menos cantidad. Ya os contaré (porque esta receta es de las de repetir eternamente!!!!!)

Novedad al frente con el pastel de choco mirabeu!!!!! Dykes, espero que no te importe, pero ayer lo volví a repetir para la cena con amigos que tenía en casa, y como no tenía tiempo para hacerlo en el horno, decidí arriesgarme y hacerlo en el micro. No se si a alguien se le habrá ocurrido antes, pero el resultado final mejora muchísimo, se queda como un brownie, húmedo por dentro y delicioso, ah, también le añadí las dos cucharadas de leche desnatada en polvo que apunto antes LCG, y el resultado como os digo, delicioso. Lo puse en un molde de silicona de corona (de los de agujero en medio que son los mejores para el micro) y lo puse a 800W durante 9 minutos, y cuando termina dejar reposar dentro del micro durante unos diez minutos, despues sacar y enfriar en rejilla hasta que se sirva.
Delicioso y superapto!!! Decios que tenía dos postres, este y un flan de chocolate blanco que siempre que lo hago es un éxito .... pues ayer, de los nueve que eramos cenando todos nos decantamos por el apto, con independencia que tambien tomaran del otro. Os lo recomiendo!

Espero que si alguien lo prueba tambien le salga bien. Gracias Dykes por la aportación!

Buooohhhh... Cómo funciona el "laboratorio de investigación y pruebas" de la factoría Monti...

[Nata 0]

Si Cerberos!!!! los grandes descubrimientos hay que explotarlos y ponerlos en practica jajajajaj!

[L.C.G. 0]

esto es lo que llaman trabajo en equipo, no?