croquetas de calamares en su tinta

[fedrilla 0]

Bueno amigas , esta receta tenia ganas de hacerla, y mira por donde me sobró un plato de calamares en su tinta que hice ayer
asi que me puse manos a la obra.
CROQUETAS DE CALAMARES EN SU TINTA
Ingredientes
1 cubilete de la termo ( aprox 100ml de aceite)
4 cucharadas soperas de maicena
1/2 litro de leche
nuez moscada
el plato de calamares en su tinta con los calamares cortaditos pequeños.
sal y pimienta si se necesita ( probar antes)
Elaboración
Se pone el aceite a calentar . cuando este caliente se agrega la maicena y se dora un poco
Se añade la leche de golpe y se deja que espese un poco, cuando haya espesado se agrega la nuez moscada rallada y los calamares picados.
Se dan vueltas con una cuchara de madera hasta que la masa espese y se desprenda limpiamente del fondo de la sarten.
Cuando se enfrié la masa , formar las croquetas con harina, huevo y pan rallado
Freír en abundante aceite

[mermer 0]

Ummm!! nunca había visto croquetas de calamares en su tinta... pero tienen que estra buenísimas!! Gracias por compartir la receta!!

[Uro 23]

Lo mismo digo, es una receta genial. Ojalá pudiera cogerte un par de ellas para la merienda.

[anjana2 0]

Mira nunca las habia visto de calamar habra que probar me encantan las recetas nuevas.:)

[ameliadv 0]

se ven deliciosas, se me hace la boca agua

[Mama-raqui 1]

:oAyyyyy !!!! igualitas igualitas que las del Mercado de San Miguel. No has parado hasta dar con ellas ehhhh. Por lo que más quieras, congélame unas pocas que eso si que es una exquisitez. :-D:-D

Te vamos a nombrar !Croquetera Mayor del Reino"

[Xena ( Sena) 20]

nunca las habia visto....y si usamos calamares en su tinta de lata.... q tal saldran? jajajajaja así serian mas rapidas

[fedrilla 0]

nunca las habia visto....y si usamos calamares en su tinta de lata.... q tal saldran? jajajajaja así serian mas rapidas

seguro que si le das ese toque que le diste a las tuyas de jamon saldran excelentes;) Sena. Lo importante es hacerlas con amor.( aunque a veces te sale cada cosa....:-o). pero mira me diste una idea para las de mejillones que quiero hacer gracias!!!:lol:

[Xena ( Sena) 20]

seguro que si le das ese toque que le diste a las tuyas de jamon saldran excelentes;) Sena. Lo importante es hacerlas con amor.( aunque a veces te sale cada cosa....:-o). pero mira me diste una idea para las de mejillones que quiero hacer gracias!!!:lol:

ya nos diras q vas hacer....:wink:

[Mama-raqui 1]

:lol::lol:No se por que me parece a mi que se va a crear el club de las croqueteras:duda:

:cry:Lloro amargamente por no poder catarlas. Porfa, no seais malas personas :beso::beso::beso: