Tejas de avellana. Fotos

[em71 0]

He sacado esta receta del libro de oro del cchocolate.
Son como las Moscovitas de Oviedo y estan buenisimas, tambien se pueden hacer con almendra.

Si quereis la receta entera la he colgado en el blog, pero a groso modo, los ingredientes son:
Avellana molida y tostada
Miel
Mantequilla
Nata y Chocolate para decorar. Espero que os gusten

[em71 0]

Pero que desastre de foto, no doy una menudo tamaño y he intentado arreglarlo pero nada.
Siento haberla puesto tan grande si alguien lo puede arreglar lo agradeceria.

[mary505 3.100]

No importa me encanta ese libro lo tengo guardadito y tengo que sacarlo por lo que veo tu le estas sacando mucho provecho por que no veas que ricas tienen que estar ,me encantan

[em71 0]

Si que esta bien el libro, solo le veo una pega.... cuando leo los ingredientes de las recetas, la verdad que son puras bombas de relojeria.
Utilizan mucha mantequilla en casi todo, de hecho creo que en estas tejas habria que poner menos de la que mandan.
Una vez hice unas galletas de chocolate blanco que estaban buenisimas si no fuera porque me resultaron demasiado pesadas con tanta mantquilla.
Asi que si tienes el libro yo que tu probaria a echar un poco menos de mantequilla de la que manda el libro.
Aprovechalo que es una maravilla.
Besitos

[pericas 2]

¡Ay que ricoooooooooooooooo! ¡Me encantan! no tengo ese libro, pero esta recetilla te la pillo, me dejas? ¡Gracias por compartirla guapi!

[mary505 3.100]

cariño este libro va de eso de chocolate mantequilla y azucar ,cocinar dulce light no sale igual

[Enfermerita_lp 0]

El finde me he animado y ha sido un desastre, no sé en que me he equivocado, pero al hornear la masa quedaba muy aceitosa. Al final con ayuda de servilleta he quitado el exceso. De sabor muy rica, pero quedo muy blando por lo que no la decore con chocolate. Me da pena porque me encanta las avellanas y las tuyas tienen muy buena pinta

[em71 0]

Siento que te hayan quedado muy aceitosas y blandas, eso me paso a mi con las primeras y lo que hice fue dejarlas mas tiempo en el horno hasta que estaban bastante doradas y luego al sacarlas con cuidado y enfriar se quedaron mas duritas.
Prueba la siguiente vez a echar un poco menos de miel sobre todo si es de la de casa esa que es mas densa, yo las voy a repetir y tambien quitare un poco de mantequilla para hacerlas un poco mas light. Ya te contare

[Enfermerita_lp 0]

Si probare a hacerlas con menos mantequilla y menos miel y ya os cuento.
La verdad que aun asi me gustaron, es que me pierde las cosas con sabor a avellana, pero es una pena pq no pude compartirlas con nadie, tenia mala pinta...