Necesito receta!!!!!!

[moniqueen 0]

Hola chicas!!!! vengo del mercadona con dos codillos de cerdo que el carnicero se ha empeñado en que me los llevara, y yo no tengo ni idea de cómo hacerlos. Necesito receta para la GMD, alguien me puede ayudar????? quiero hacerlos para comer, así que es urgente!!!!! muchas gracias.

[Miguelina 0]

busca en google, yo no puedo ayudarte, pero cualquier receta para una olla expres la puedes aceptar sin problemas.

[Xena ( Sena) 20]

creo q he llegado tarde, yo no lo hice nunca...pero lo haria así....marcaria el codillo sofriendolo por los 2 lados, sofreiria una cebollita con ajito y perejil, echaria vino blanco ó picaria el ajo y perejil en el mortero añadiendo el vino al mortero, meteria el codillo cuando estuviera la cebolla y lo echaria encima del codillo, echaria un poco de agua y menú carne....y lo acompañaria con unas patatas fritas.....

[julycar 4]

Yo hago esta codillo-salmuerizado-con-patatas y esta muy rica

[moniqueen 0]

Al final he decidido hacer los codillos mañana para poder buscar y que me déis ideas más tranquilamente. Aunque con las dos respuestas de sena y julycar creo que ya me valen. Ya os contaré.

[Salsi 0]

En mi casa el codillo se come asado al horno, así queda la parte de fuera tostadica y lo de dentro jugoso, después se corta con paciencia en lonchitas muy finas y se acompaña de ajoaceite, alioli... dependiendo de como lo haga cada uno. Esta muy bueno.

[baldo31 17.943]

Yo lo marco y luego pongo menú horno (en mi gmc con la parrilla de asar, o en el htc según tenga el día), acompañando con patatas panaderas que precocino en el microondas... Ahora que la receta de julycar tiene buenísima pinta. Yo la probaría!!!! (Y la de sena, no te me enfades eh?)

[moniqueen 0]

creo q he llegado tarde' date=' yo no lo hice nunca...pero lo haria así....marcaria el codillo sofriendolo por los 2 lados, sofreiria una cebollita con ajito y perejil, echaria vino blanco ó picaria el ajo y perejil en el mortero añadiendo el vino al mortero, meteria el codillo cuando estuviera la cebolla y lo echaria encima del codillo, echaria un poco de agua y menú carne....y lo acompañaria con unas patatas fritas.....[/quote']

He cogido la base de tu receta...... pero con modificaciones y añadidos y me han quedado unos codillos para chuparse los dedos!!!!!! los volveré a hacer seguro.

[carxabela 0]

Ay,llego tarde,lo siento Moniqueen¡¡¡¡yo los hago en la olla ràpida,muy parecido a como te decìa Sena,primero los marco por los 2 lados,cuando estàn bien dorados,reservo aparte y echo cebollas en ese aceite,q vayan pochando,con ajito picado tb despuès,y luegopongo la carne,vino tinto y un poquito de Bovril q le da un gusto muy rico a la carne,(y un poco del Avecrem casero q hago yo con la thermomix q eso se lo pongo a muchas cosas).Si me acuerdo echo a veces una latita de champiñones tb.
Y ya està,cierro y dejo q suban los 2 anillos,hay q dejar q estèn bastante tiempo,q es una carne dura,tienen q quedar q se deshagan del hueso central,y si queda la salsa muy lìquida la dejo q espese un poco y queda con un colocito dorado oscuro precioso y riquisìmo¡¡¡¡¡ Mis niños meten pan y mojan en la salsita,les encanta...
Sòlo es adaptar èsto a la GM,la pròxima vez lo harè en la olla.

[moniqueen 0]

Muchas gracias carxabella..... la verdad es que me han quedado muy buenos..... los he puesto en el menú carne como me ha dicho sena durante 30 minutos, pero cuando he abierto la olla, me he dado cuenta que necesitaba algo más de tiempo y los he puesto unos 20 minutos más y así ya se han separado del hueso y ahí ya me he dado cuenta de que ya estaban (intuición) jajajajajajaja. Luego he triturado toda la verdura que le he echado (pimiento, calabacín y zanahorias) y con un chorritín de wisky que es lo que tenía por ahí. He de decir que ummmm.... mi marido y yo nos hemos chupado los dedos.