Jump to content

PRESENTACIÓN Y ...... un heladito

Puntuar este tema:


elisacartagena

Recommended Posts

hola a tod@s,

Antes de nada decir que gracias a mi primo he descubierto este foro y decir que me encanta, he descubierto nuevos platos, ideas, trucos de cocina que desconocía.....

Os explico un poquito de mí, soy Elisa y vivo en un pueblo cercano a Barcelona y una de mis pasiones es la cocina, mi conocimiento a día de hoy es poco pero tengo que decir que con ayuda de libros y vuestros conocimientos cada día estoy aprendiendo un poquito más.

La cocina me encanta y a la vez me relaja ya que entro en ella y me siento feliz y puedo llegar a desconectar del mundo, de los problemas diarios que podemos tener y sobretodo del estrés del trabajo....

Para empezar os dejo la receta de un postre que para el veranito está rico, rico....

HELADO DE QUESO CON FRESAS.... Espero que os guste....
http://1.bp.blogspot.com/-o6Kw0Fq6VWc/ThI_t9ujskI/AAAAAAAAAg8/fL0n_tV6PJA/s1600/DSC02975.JPG

Aquí os dejo la receta...


INGREDIENTES

Dos yemas de huevo
Tres cucharadas de azúcar avainillado
250 ml de leche
200 gr de queso para untar
5 galletas María
10 fresas
ELABORACIÓN

Batimos las yemas con el azúcar y la leche en un cuenco con las varillas. Ponemos un cazo a calentar y a fuego lento ponemos la mezcla durante aproximádamente 5 minutos sin que llegue a hervir.
Retiramos del fuego y ponemos la crema en un bol, añadimos el queso y batimos para que el queso se incorpore correctamente. Una vez este todo bien mezclado dejamos enfriar la crema.
Añadimos las fresas a la mezcla y los trocitos de galleta troceadas. Ponemos la crema en un molde que se pueda poner en el congelador y congelamos la crema.
Cada 2 horas sacamos el helado del congelador y lo mezclamos bien para que no se haga hielo y de esta manera el helado quedará igual por todas partes, hacemos esta acción aproximádamente de dos a tres veces.
Cuando sea el momento de servir el helado lo retiramos del congelador y lo dejamos a temperatura ambiente durante unos 10 minutos que será lo suficiente para que quede perfecto, hacemos las bolas y ponemos en un vasito y a comer!!!!!!!!!!


También puedes encontrar esta receta en el blog que tenemos mi primo y yo...os dejo el link

http://cocinaentreprimos.blogspot.com/2011/07/helado-de-queso-con-fresas.html

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Bienvenida, Elisa!!!

Y vaya entrada más triunfal con ese pedazo de heladito.

Yo llevo por aquí bastante tiempo, pero estoy más perdida que carracuca y como sé que hace ilusión el que te den la bienvenida he decidido dártela para que entres con buen pie y con mucha ilusión.

Espero que disfrutes mucho por aquí, hay gente maravillosa.

Besos.


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...